记者 杨永新 通讯员 周键莹

7月1日清晨，德庆县官圩镇胜敢村的山峦间，晨雾还未褪尽。这里漫山遍野的荔枝，果实挂满了枝头，红灿灿的。

德庆的鸳鸯桂味荔枝成为热销产品。 受访者供图

笼罩在山间的薄雾刚散去，种植大户孔妹连领着工人来到了自家的荔枝园，挥动手中的剪子，拉开了一天采收荔枝的序幕。剪刀起落间，枝叶轻颤，仿佛奏响了一曲丰收的欢歌。

“昨天接到600多斤订单，得赶紧摘好送出去。”孔妹连说，由于她家的荔枝晚熟，还没有大规模采摘，但手上已有不少订单。随着“咔嚓”声响，一串串带着少许枝叶的荔枝被小心翼翼放入箩筐里。“带点枝叶可以减少水分流失，延缓果实脱水，起到短暂保鲜作用。”孔妹连说。

今年德庆县荔枝种植面积达2.73万亩，官圩镇占了约三分之一，孔妹连家的50亩便是其中的缩影。她的果园里荔枝树龄10至40多年不等，枝繁叶茂，品种主要是桂味。

“今年亩产2000斤以上，较往年多出好几成。”孔妹连的语气里难掩喜悦，由于县里前期宣传和推广做得好，今年6月下旬开园后，订单接二连三。

两个多小时后，树下已摆满摘下来的荔枝。孔妹连顾不上擦汗，拿起喷雾器往果实上细细地喷了一层水雾，以缓解果皮脱水，同时降低表面温度，保持一定的新鲜度。水珠在鲜红的荔枝上滚动，更添了几分水灵。

此时，在德庆县的大小果园，处处是忙碌的景象，果农们穿梭于果园间，采摘、装箩、运输，笑脸和红灿灿的果实交相辉映，构成了一幅动人的丰收画卷。

随着太阳升高，阳光透过树隙洒到地上，温度也逐渐上升。“收工啦！”随着孔妹连一声吆喝，工人七手八脚将荔枝抬到了路边装车。“中午阳光猛烈，摘下来的荔枝容易变色，得趁着凉快赶紧运走。”她说。

来自广州、佛山等地的商贩，开来的冷链车早就调好了温度。过秤后的荔枝被整齐推入车厢，里面2-4℃的恒温环境是荔枝保鲜的“金钟罩”，这也是目前较实用、也是最常用的方法。

“从官圩镇到广州江南批发市场约180公里，两个多小时就能到达，荔枝卸车时还带着股清香味呢。”果商李老板笑着对记者说，为了让消费者尽快尝到新鲜荔枝，他们接到荔枝后快速分送到各个果档、超市。

另一些荔枝则运回自己的仓库，孔妹连立即指挥工人分拣、打包。记者见到，每个装有荔枝的泡沫箱里，根据重量、路途远近不同，塞入1至3块不等的干冰，保温保湿。据了解，德庆荔枝最远的销至西藏、黑龙江、内蒙古等地，主销广东境内和周围省份及江淅一带。

果农在选择快递时，主要以顺丰为主，认为在时效上有优势。“德庆县荔枝进入采收期后，我们增派了人员和车辆，并在多个荔枝主产村增设专职驻点收件。” 肇庆市顺丰速运有限公司公共事务部经理林慧欣告诉记者，他们收到荔枝快件后，一般5小时内驳接到镇上集发点或公司中转站，为提高外省快件时效，公司还增加线路直发广州航空中转场，减少中转环节，次日早晨可抵达。

同时，该公司还租用多个冷库，提供电商客户做预冷和制冷冰袋的服务，全方位保障荔枝的新鲜度。截至6月底，顺丰已为德庆县发送荔枝140多万斤，让这抹来自岭南的清甜，跨越千山万水，甜到了全国各地消费者的心里。