西江日报记者 王永强 通讯员 黄瑛居

“对不起，现在货源紧缺，您订购的50 箱油栗只能发货20箱。”“您好，现在油栗的价格是每公斤76元。”在封开著名的油栗核心产区长岗镇，随着油栗采摘期的到来，农户忙着收成油栗也忙着招呼客户。与往年不同的是，今年的油栗一上市，价格就比往年提升了超三成。

封开县长岗镇马欧村委会下江自然村，返乡大学生、油栗种植大户陈东銮种植油栗已有11年，目前拥有两个基地，面积达150亩。

“月初开始采摘，已发货1.5吨，山上还有6吨多的油栗待摘。”陈东銮告诉记者，他每天雇佣20名村民采摘，10多名村民三班倒剥壳，但仍然满足不了客户的需求，只能 ‘求’对方减少订单量。他的客户多数是珠三角城市的企业老板，对品质要求非常高。

农户李秀珍和丈夫已经种植油栗23年，今年也遇到了类似的“难题”。她位于长岗镇中心的发货中心每天都有10多名村民在剥壳、分拣、打包。她指着堆成小山般的油栗壳告诉记者：“目前已销售了2吨多，但订单还是排到了3天后，缺口将近2吨。”

“目前上市的油栗为早熟品种，受此前强降雨及台风影响，早熟品种减产，加上今年中秋节相对往年提前，市场需求较大，导致供需矛盾显现。”封开县果树研究所农艺师陈颂庆告诉记者，除了上述原因外，最重要的是近年来封开油栗声名远播，深受珠三角经济发达城市消费者的欢迎。

据介绍，封开油栗因皮薄油亮、脆甜口香，生食清甜爽脆，熟食甘香可口而得名。 2007年，封开被中国经济林协会评为“中国油栗之乡”。2013年，封开油栗被原国家质检总局评为地理标志保护产品。

近年来，随着封开油栗的声名远播，油栗的价格每年都在以20%以上的幅度提升，这也吸引了种植户继续扩大规模。“今年的价格提升不仅弥补了减产的损失，还增加了今年的整体收益。”陈东銮和李秀珍均表示。

油栗收成也带动了附近村民家门口就业，通过采摘、剥壳增加了收入。在封开，像陈东銮和李秀珍的种植大户县还有很多，他们雇佣的村民日工资120元，晚上加班按照 15元/小时计资。“白天我上山采摘，晚上再加班剥壳，每天可赚取180元。”村民莫先生告诉记者。

“希望家家户户都种上油栗树，走上致富路。做 大油栗规模后，我将发展油栗深加工产业。”陈东銮向记者透露他心中的计划，目前他还经营了一家育苗基地，向周边的农户供应种苗，每株的价格在10—30元之间，并且承诺包品种、包成活、包技术。

记者了解到，长岗镇马欧村也在大力发展油栗种植产业，在驻镇工作队的帮扶下，今年初村委会建成了一座面积为10亩的育苗基地，目前的种苗保有量在1万株以上，向村民免费供应。

“近年来，封开县高度重视油栗生产发展，如今油栗种植已成为封开县特色农业的主导产业，不仅带动了农民增收，而且推动农村经济快速发展。”驻封开县长岗镇帮镇扶村工作队有关工作人员介绍，为了鼓励村民发展油栗种植业，长岗镇委镇政府和驻镇工作队正在筹建一个面积达2000亩的油栗种植基地，预计年底前动工开建。

据初步统计，目前封开全县油栗种植面积已达到13.25万亩，带动种植农户1800多户。今年，封开油栗的产量预计将达1.9万吨。