记者 严炯明

9月22日上午8时，市民朱女士与几位朋友来到位于端州区芹田路惠老爱心餐厅——乐满园疍家美食馆，找到位置坐下，亲切地与服务员打起招呼。“我要一碗疍家肉碎大船粉，你们看下点什么。这里60岁以上老人消费有优惠。”她说。8月初，朱女士通过线上了解到这一家爱心餐厅后，如今已经成为常客。

市民在惠老爱心餐厅就餐。 记者 严炯明 摄

今年以来，肇庆市民政局根据广东省全民惠老指示精神联同端州区民政局采用政府引导、企业参与的模式，组织辖区优质餐饮企业以自身让利的方式，为长者提供暖心餐食服务。乐满园疍家美食馆为项目试点，成功后将全面推广。

对于打造惠老爱心餐厅原因，餐厅负责人黄金平表示，他在这里开设美食店，发现周边缺少一家长者饭堂满足附近老人家就餐需求，“开设惠老餐厅不仅响应政府号召，同时也是践行企业家社会责任感，回馈周边街坊。”

在爱心餐厅内，记者看到老年助餐菜单丰富多样，以疍家人美食为主，有疍家糕、疍家水榄，还有裹蒸等，满足各种口味需求。价格针对60岁以上长者也有一定优惠，例如原价为12元一碗疍家水榄，惠老价格为9.3元。同时，餐厅还针对长者推出多款惠老套餐，任君选择。

不到片刻，朱女士与朋友已经吃完所点餐食。“好饱啊，份量很足，味道也清淡。水榄和大船粉让我吃到以前‘妈妈的味道’。”俞女士第一次来爱心餐厅就餐便对餐食大加赞赏。

据介绍，爱心餐厅将传统技艺与助餐服务完美融合。菜品既保留非遗美食的风味与工艺，又充分考虑老年人身体特点和饮食需求。食材选择上严格把关，精选新鲜、健康、易消化的食材，确保营养丰富、安全卫生。黄金平表示，他们的烹饪方式采用少油、少盐、低糖的健康方法，保留食材原汁原味，更符合老人健康饮食标准。

除了堂食，爱心餐厅还设有便民外卖区，销售疍家糕等传统食品，而长者在外卖区购买能享受7.8折优惠。

截至目前，该惠老爱心餐厅每天平均接待长者近50人，累计接待超1500人。记者现场走访多位长者，他们在认可惠老爱心餐厅同时，也希望餐厅能进一步丰富菜式种类，能让他们有更多选择。

与此同时，该惠老爱心餐厅自成立以来，便得到社会各界爱心人士关心与支持。肇庆餐饮酒店协会发动会员单位积极为餐厅进行宣传引流工作。

9月22日，五位爱心企业家来到爱心餐厅，向长者捐赠价值两万五千元代金券。长者领取代金券后，来到爱心餐厅消费满九元，即可减免三元。爱心企业家梁镒文告诉记者，他们十分支持这项公益事业，因此特意自发组织这一次捐赠行动。“日后，我们会继续为肇庆长者公益事业尽自己力量。”

每当忙完手头工作，黄金平就坐在餐厅里与就餐老人沟通，了解他们的就餐评价。“我会继续做好惠老爱心餐厅运营工作，护航餐厅办得好与办得久。”他说。