新冠肺炎疫情发生后，身处疫情重点地区的肇庆厨师在做好各项防护措施的同时，勇于承担社会责任，出人力、捐物资，以实际行动展现了“粤菜师傅·肇庆名厨”的风采。

来自广宁的广东名厨陈钊荣，长期在湖北省广水市工作，身在湖北的他不仅体会到疫情的严峻性，还感受到了当地人民需要关怀、渴望帮助的心情。

为湖北的战“疫”工作做点什么，以尽到作为一名“粤菜师傅”的社会责任，这一念头在陈钊荣脑海中油然而生。为此，他不断发动身边的亲朋好友捐款捐物，并把筹集到的善款物资送到广水市的医院、公安局等一线部门。

同时，陈钊荣还和朋友积极动员湖北弘源鼎盛电力工程有限公司向广水市捐赠了消毒酒精、隔离防护服、口罩、牛奶、面包、桶装泡面等物资。考虑到当地可能出现蔬菜、水果、肉类等物资紧缺的情况，从2月16日至25日，他和朋友自发采购了蔬菜两千斤、水库鱼三千斤共计约1万元的物品，运送至广水市公安局为一线工作人员提供保障。

“作为一名广宁厨师，在保护好自己的同时，尽最大的努力去帮助当地人民渡过难关，共同打赢这场防疫阻击战，这是义不容辞的责任。”陈钊荣的善举感动着广水市的百姓，大家纷纷为他点赞。

在武汉，在一份专门为医护人员提供的“两荤一素”普通盒饭的背后，有这样一群厨师在默默地付出，这其中就有一位来自肇庆的“粤菜师傅”何文演。

何文演正在为盒饭准备食材。西江日报通讯员 供图

何文演所就职的汉口丹青宴酒店，从大年初一开始专门为武汉市16家医疗机构的一线医护人员免费提供盒饭。作为厨师长的他二话不说、埋头苦干，当好“掌勺人”，保障一线医护人员的用餐安全。

每一餐，该酒店的三家门店共计要准备五百多份盒饭，一天两顿就是1000多份。每天为了“两荤一素”，何文演和他的助手8个人要进行切配、炒菜、分餐的工序，其工作量可想而知。他们从早上9点钟开始工作，基本要到下午1点才能下班，下午3点钟上班到晚上7点钟才能忙完。

“虽然每天很忙，但却是发自内心想为社会做点事。”每当一份份热乎可口的盒饭送到一线医护人员手中，何文演和同事都会由衷地感到开心。

【西江日报全媒体记者 鲁学冬】

【通讯员 周昌岐】