作者：肇庆市融媒体中心记者 杨丽娟

你见过可以做刺身的苹果西瓜吗？还有可以鲜食的“白马王子”（水果玉米）、金黄脆甜的圣女果……这些受市场青睐，品质好、产量高的果蔬，均产自肇庆市农业良种示范推广中心沙浦基地。

良种基地种植的特大紫茄。 记者 杨丽娟 摄

位于鼎湖区沙浦镇的肇庆市农业良种示范推广中心种植基地，是引进种植、示范推广良种良法的展示平台，2022年建设并投入使用至今，已连续举办三届肇庆市农业良种展示会。基地吸引了农业科研人员、种业企业和种植户等参与，为他们提供了一个交流经验、分享技术、探讨合作的机会，形成良好的农业发展生态。

走进沙浦基地，各式各样、千奇百态的瓜果蔬菜让人大开眼界。一块既像盆栽又像蔬菜的菜地，吸引不少人驻足欣赏，这些植物的颜色鲜艳多样，形如牡丹，惹人喜爱。

“这是新品种羽衣甘蓝，可以作为盆花，嫩叶还可以生吃，如凉拌或者沙拉，也可以炒来吃或涮火锅，味道鲜美独特。”肇庆市农业良种示范推广中心副主任梁明然告诉记者，羽衣甘蓝营养丰富，含有多种维生素和矿物质，是健身爱好者的至爱。目前，在封开、怀集等地得到大面积推广。羽衣甘蓝还可以与茶饮结合，深受年轻人的喜爱。

“今年新引进的辣椒品种——紫秀一号，是一种生长速度快、无辣味、春秋适种的水果型辣椒，表皮为紫黑色，不仅颜值高，还特别好吃，逐渐成为辣椒家族的新贵。”该中心良种良法展示股股长严贤诚告诉记者，这也是该中心主推的品种之一。还有可以做刺身的苹果苦瓜，都是优良品种。

基地里又圆又大的茄子吸引了记者的注意。据严贤诚介绍，紫硕3号圆茄、黑硕茄子是基地里的“老顾客”了，单个重达四五斤，亩产过万斤并不稀奇。其肉质紧实，水分含量较少，比较耐烹饪，可做成红烧茄子、油炸茄子、炒茄子，很受市场欢迎。

记者在基地逛了一圈，发现“宝贝”真多。如可以鲜食的水果玉米“白马王子”，白色的颗粒，咬上一口，清甜的汁水充满着味蕾。该品种玉米在沙浦镇黄布沙村得到推广种植，相较于普通玉米，每亩可为种植户增加五六千元收入。还有金黄色的圣女果，其高价值吸引着商家，目前采摘价格达30元/斤，且采摘时间长，可从当年的11月至次年3月份。如今在沙浦镇壹季亲子采摘园推广种植，推动当地农文旅的发展。

基地不仅有良种还有良法，指导农户科学种植。在一块用防虫网覆盖的蔬菜地，梁明然告诉记者，这是该中心引进的广东省主推技术——蔬菜健康栽培法，应用物理隔离的方式防治大部分的病虫害，辅助土壤消毒、化肥农药减量增效等技术，保障蔬菜安全和高品质。该方法已在全市应用面积近40万亩，累计增产16.6万吨、节约成本约8000万元，增加农业收益约1.6亿元，取得了显著的经济、社会和生态效益。

今年以来，沙浦基地引进来自49个种业企业、科研院所共计475个品种，包括番茄、玉米、鲜薯、叶菜、瓜类等31个不同品类，展示种类丰富、各具特色。每年，推广中心邀请省专家到田间地头，对选育的品种进行评选推荐，今年共评审推荐出40个高产优质抗病、商品性好且适宜肇庆地区生产的优良品种，助力种植户提升种植水平，实现增产增收。