记者 谢江涛 通讯员 黄海涛

近日，端州区投资促进中心与广东银鹏农业发展公司完成项目签约，标志着肇庆排米粉传统技艺传承与品质示范生产基地正式落户端州。

据了解，肇庆排米粉素有“广东排米粉之王”的美誉，历经数十年的品牌积淀，凭借优良品质与独特口感深受大众喜爱。此次签约项目是佛山市肇庆商会凝聚乡情、抱团返乡投资的重要成果，旨在立足端州本土特色资源，深耕“肇庆排米粉”这一百年传统技艺，让历经岁月沉淀的老字号品牌焕发全新生机，成为展现端州传统美食文化魅力的重要窗口。项目拟选址大龙粮仓地块，将建设传统排米粉标准化生产车间、非遗技艺传承展示区等，着力打造集生产、展示、体验于一体的现代化产业基地，持续提升“肇庆排米粉”的品牌影响力与市场核心竞争力。