记者 严炯明

去年以来，我市深入贯彻落实《反食品浪费工作方案》和《广东省粮食节约减损实施方案》工作部署，深入推进粮食节约和反食品浪费工作，取得积极进展。

全链条推进粮食节约减损，是我市去年粮食节约重点工作之一。据了解，2025年全市粮食种植面积、产量、亩产三项指标均超额完成省下达的粮食生产任务，重点抓好水稻机收减损监测，全市水稻机收平均损失率控制在省定1.8%以内。2025年，全市办理农机购置补贴7581台，报废农机113台，有效推动老旧农机设备更新迭代，提升农机作业精准度和效率。依托先进的农机设备，促进了粮食收成减损增效。

在推进机收减损同时，我市通过实施绿色仓储提升行动，全市绿色储粮技术覆盖面持续扩大，化学药剂使用量逐年减少，储备粮油保管质量稳步提升，仓储管理现代化水平不断提高。

与此同时，我市也重视消费终端反浪费，多措并举开展餐饮行业反食品浪费工作。我市督促食品经营单位将制止餐饮浪费纳入规范管理并定期开展自查，今年以来，全市随机抽取240家餐饮服务提供者开展垃圾分类和践行“光盘行动”检查，检查结果均符合相关要求。

另外，我市对市直机关工作日用餐平均超过100人次的食堂，开展反食品浪费工作评估材料复核评分，每季度反馈复核意见，不断完善机关单位餐饮节约管理。

目前，全市核心城区实行厨余垃圾单独收运，收运范围覆盖多条主次干道。在重点垃圾收集点位增设1600多个厨余垃圾桶，新购置21台厨余垃圾专用密闭运输车辆投入使用，核心城区垃圾日收运量，从最初20吨提升至166吨，垃圾分类成效持续率提升。

严格执法是推进反食品浪费工作保障。去年以来，我市督促全市在营食品生产经营者落实反食品浪费主体责任，最大限度提高食品原材料的利用率，避免因加工不合理而造成的食材浪费。

并且，餐饮服务经营者加强落实按需适量点餐提醒，主动提示剩余食物打包，推动建立外卖食品浪费长效机制。结合垃圾分类工作要求，对辖区内在营餐饮服务提供者以随机抽查的方式，开展月度考核评分。我市还建立健全部门间联动监督机制，对餐饮浪费行为进行联合整治。2025年，全市累计查办食品浪费行政执法案件33宗，公布典型案例5宗。

为扩大节约粮食知识普及面，我市去年开展主题宣传活动23场次，参加人员3000多人次，全面普及粮食节约和反食品浪费知识，引导公众树立健康饮食理念，增强节约粮食、反对浪费的意识。　

今年，肇庆将继续加强全链条粮食节约减损管理，其中重点推动生产、机收、仓储等环节粮食节约减损。相关职能部门将督促经营者履行主体责任，引导餐饮单位落实店堂宣传、餐桌提示、点餐提醒、剩菜打包等措施。

另外，我市将严格执行机关食堂反浪费成效评估制度，深化节约型机关建设，同时督促各职能部门加大餐饮浪费检查力度，从严查处未提示适量点餐、诱导过度消费等行为，并强化案件曝光警示。同时，我市今年将继续组织粮食节约和反食品浪费相关主题活动，通过线上线下联动方式，普及反食品浪费知识。