西江日报记者 黄有剑

日前，肇庆市食品检验所通过了现场评审，新增了包括检验食品中农药残留、兽药残留、非法添加物质等165项检测项目。这标志着我市食品检验能力再上台阶，很好地保护了市民舌尖上的健康。

4月12日，记者走进市食品检验所，现场体验了市民关注的新设检测项目，了解该所守护群众食品安全的工作成效。

在食品理化检验室内，检验人员分工明确，将猪肉、鸡肉、芹菜、菜心等检品分次检验。从样品组织绞碎、均质、称样、离心提取、净化、氮吹浓缩、定容等一系列前处理过程，最后“装瓶上机”仪器检测。

“非法添加剂、兽药残留、农药残留，是我们新增的检验项目，备受广大市民关注，作为食品检验人员，守护好人民群众舌尖上的安全，是我们义不容辞的责任。”食品检验室主任何春林表示，他们平均每月要检验300批次的检品，每天的工作忙碌而充实。

“我们所新增的165项检测项目，将进一步提高食品安全监管技术支撑能力。”市食品检验所副所长王娴介绍，近年来市食品检验所一手抓抽检业务，一手抓能力建设，得到了较快的发展。2022年，顺利通过食品检验检测机构资质认定扩项评审，获批食品检验资质扩项249个参数，为落实市食品安全抽检民生实事工作提供强有力的技术支撑和服务保障。

同时，该所2022年累计完成省级转移地方及市级食品安全监督抽检1792批次，发现不合格食品75批次，问题发现率4.19%，高于全省平均水平；不合格检验报告平均时限15个工作日，比规定时限20个工作日缩短5个工作日，抽检工作质量稳步提升。

此外，根据省市场监管局通报，肇庆市食品检验所在全省53家食品安全承检机构中综合排名第16位，连续三年在地市级机构中排名前列。