5月8日，肇庆预制菜产业联盟、肇庆预制菜原材料供应商联盟成立大会暨粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业 园建设启动仪式在肇庆市高要区举行。 西江日报记者 刘春林 摄

西江日报记者 王永强 黄有剑 吴映霖

统筹：西江日报记者 王永强

发展预制菜产业是广东省在RCEP背景下拥抱国际市场、推动乡村产业振兴的重要抓手，支撑预制菜发展需要规模化的农业生产资源和完备的农业生产链主企业。肇庆的粮食、蔬菜、水果、畜禽、水产等产业规模和产量位居全省前列，预制菜上游原材料种类齐全、量大质优，肇庆还拥有“中央厨房”各类预制菜企业26家，拥有规模以上食品加工企业50家。

在5月8日举办的粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园启动建设仪式上，来自政府部门代表、龙头企业负责人、金融机构代表就肇庆发展预制菜的广阔市场前景、如何把肇庆预制菜推广成“国际菜”、如何支持农企发展等建言献策。

高要区委书记陈德培：举全区之力全速推进项目建设

“高要区将粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园作为‘一号工程’来抓，举全区之力全速推进，确保项目进展顺利。”高要区委书记陈德培表示，预制菜产业园总规划用地面积7000亩，其中一期用地4000亩（含起步区1000亩），园区选址在金渡白土片区，毗邻广昆高速白土出入口，距离珠三角枢纽（广州新）机场15公里，与大湾区（肇庆）水产综合交易中心和家禽屠宰中心均5公里路程范围，选址周边有4条高速公路，包括广昆高速、珠三角环线高速、肇明高速（在建）、广佛肇云高速（规划）和6条国省道、市政道路，包括国道G324、省道272、紫云大道、世纪大道、双金大道、莲金大道，区位交通优势非常明显。

“目前产业园已投入178亩熟地，最大的一个项目青岛新协航集团投建的冷链物流和预制菜生产基地也已落地动工。”陈德培告诉记者，此外，预制菜产业园综合服务中心项目也于日前动工建设，粤港澳大湾区水产品暨预制菜原材料交易中心项目即将正式运营，这些项目都是产业园的重要组成部分。

接下来，高要区将在肇庆市委市政府的大力支持下，抢抓机遇，乘势而上，在规划编制、招大引强、土地供应、融资补贴、政策扶持、基础设施配套等方面多措并举、多轮驱动，快速推动园区形成“七大优势”，全力打造大湾区预制菜产业“第一园”。

市农业农村局局长梁为东：万亿预制菜市场必有肇庆一席之地

市农业农村局局长梁为东告诉记者，在市委、市政府指导下，肇庆全力打造“预制菜产业联盟和原材料供应商联盟”两个平台，旨在“引进来，走出去”，在推动预制菜产业高质量发展创设新的抓手，推动“肇字号”预制菜走上高质量发展之路。

记者了解到，肇庆预制菜产业联盟目前拥有30家成员，其中1家轮值理事长单位，8家副理事长单位；肇庆预制菜原材料供应商联盟拥有80家成员，其中1家轮值理事长单位，10家副理事长单位。这些成员单位来自省内外的各大农企和食品加工销售企业，其中多数都是当地龙头企业，不乏阿里巴巴、盒马鲜生等知名平台。

“通过联盟平台，我们把外部资源要素引进来深度参与建设肇庆预制菜产业，组织肇庆预制菜企业、原材料供应基地抱团出击，才有更大的把握和信心抢占预制菜万亿市场。”梁为东表示，成立联盟只是手段，盘活资源、对接市场、成就产业才是目的。

具体做法是“四做一带”：一是做强。紧盯目标，协同发展，唱响品牌，全力以赴把肇庆打造成为大湾区预制菜产业“第一园”。二是做实。用品质赢市场，以信誉得人心，集聚资源要素，合力抱团出海，对接大市场，做成大产业。三是做活。炒香一盘菜，搞活全产业，带动金融、物流、保险等产业。四是做通。依托联盟平台，培育产业人才，创新营销方式，线上线下发力，实施省市联动，推动肇庆预制菜飞入寻常百姓家。五是带农。买肇庆，卖全球。“小肇”上菜，与你同行，强化联农带农机制，助力促进共同富裕。

“打造大湾区预制菜产业‘第一园’不仅是市委市政府对肇庆预制菜产业发展的要求和期望，也是肇庆广大农业企业奋斗的目标和方向。”梁为东表示，一个可以预见的将来是，数年之内，国内超万亿元的预制菜市场必有肇庆的一席之地。

国际推广大使陈慧：全力以赴讲好肇庆预制菜故事

“全球供菜，味在肇庆，诚邀全球采购商来肇庆选购预制菜！”“Welcomeglobalbuyerstoprocurepre-madefoodinZhaoqing！”5月8日，在粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园建设启动仪式现场，刚刚被聘任为肇庆预制菜国际推广大使的陈慧，正以普通话和流利英语向全球推广肇庆预制菜。

1989年出生的陈慧2013年大学毕业后，选择与父亲在德庆农村种植贡柑，经过父女两人的不懈努力，短短数年便将德庆贡柑“卖”向全球，陈慧因为其清丽的外表、踏实的作风也被称为“贡柑妹妹”，尤其是她以一口流利的英语向世界推广德庆贡柑的视频，赢得了不少肇庆人的芳心。

近年来，陈慧与其父亲还积极拓展贡柑产业深加工领域的发展，在省、市农业农村部门的支持帮助下，在省农科院、市农产品检测中心提供的理论和技术支撑下，德庆贡柑“一果两用、品果留皮”研究取得了明显成效。

陈慧介绍，在不少粤菜制作过程中少不了柑皮，她十分期待未来加工过后的德庆贡柑柑皮不管是作为零食还是佐料，都能供给肇庆预制菜产业联盟的企业使用，助力肇庆预制菜发展。

此次以不同身份、为不同产品作推广，陈慧表示，她将积极发挥肇庆预制菜国际推广大使的桥梁与窗口作用，全力以赴讲好肇庆预制菜的故事，链接更多更好的采购商，邀请他们来到肇庆，参观、了解、采购肇庆预制菜产品，把肇庆预制菜推广成“国际菜”。

“这既是一种信任，更是沉甸甸的责任，深感使命光荣！”陈慧表示。

新协航集团刘虹：全力以赴炒香这盘“硬菜”

“新协航有幸深度参与建设全国预制菜产业制度，构建预制菜产业发展的‘高地要塞’，我们深感使命荣光，必将全力以赴炒香这盘乡村振兴‘硬菜’！”青岛新协航实业集团股份有限公司董事、总裁刘虹在采访中坚定地说。

刘虹表示，在肇庆市各级政府的高度重视和“母亲式”服务下，青岛新协航物流项目从洽谈到签约落地仅用时三个多月，这也添足了新协航在此发展的动力与决心。作为肇庆预制菜原材料供应商联盟轮值理事长单位，接下来新协航将积极发挥联盟优势，推动联盟企业单位互促共进，推出更多有特色的预制菜产品，同时推广好肇庆本地饮食文化，推动南北方食品产业大交流、大融合，为肇庆的发展注入新的动力。

据了解，此次落户高要区的新协航大湾区冷链物流和预制菜生产基地项目，规划用地面积600亩，总投资55亿元，分三期建设，其中一期项目占地175亩，总投资约15亿元，拟建设自动立体冷库、多温区冷库、预制食品加工车间及配送中心与综合楼等配套设施。

项目总体建成投产后，预计年均产值超百亿元，年均税利超亿元，可创造近万个就业岗位，并将调动全国贸易商、加工厂、运输企业、金融机构等各方优质资源上千家，打造区域最优的食品安全溯源体系、预制菜多品类加工体系和智慧冷链综合服务体系，助力肇庆实现预制菜上下游产业链一体化发展。

“我们也希望行业各界企业家朋友们，积极携手，以产业为纽带，以共赢为目标，共享发展新机遇，谱写发展新篇章。”刘虹表示。