作者：肇庆市融媒体中心记者 万涛

在端州区柳园路，有一家志记快餐店，自2011年开业以来，凭借着实惠的定价、简单美味的菜品，成为了周边街坊和打工族最爱来的快餐店之一。

每天临近中午，志记快餐店内总是热闹非凡。店主温女士忙碌的身影穿梭在店内，热情地招呼着每一位顾客。前来就餐的有装修工人、公交司机、附近居民……他们点上自己喜爱的饭菜，坐在餐桌前，享受着这片刻的宁静与满足。热腾腾的饭菜，带来的不仅是味蕾上的享受，更是心灵的慰藉。

店里张贴的价格表，快餐大部分为10元，如蜜汁叉烧、白切鸡、家乡鸭、烧鸭饭等，显得尤为亲民。温女士坦言，做生意要讲究良心，菜的分量足，价格便宜，就是为了让更多顾客吃够吃好。

“便宜点，赚少点，就多点人来吃。”温女士的话语中透露出一种朴素而真挚的情感。她表示，这一两年内都不会考虑涨价，因担心会“赶”走顾客，宁愿用实惠的价格，留住每一位顾客的心。她自豪地告诉记者，有一位顾客从幼儿园开始，就跟着爸妈来这里吃饭，一直吃到现在读大学。这样的老顾客，让她感到非常荣幸和满足。

徐师傅是这里的常客。他住在高要区，但每次在这边干活，都会选择在志记快餐店吃饭。“这家店的饭菜最实惠，如果在别的饭店，一顿得花到13到20元。”徐师傅端起一份白切鸡饭，津津有味地吃了起来。他告诉记者，自己一个星期会来这里吃几次，每次都觉得物超所值。

为了保证食材新鲜，温女士的爸爸每天一大早就去菜市场采购食材，回到店里开始紧锣密鼓地洗菜、切菜、烧火。直到上午十点多，饭菜香便会透过厨房的窗户，徐徐飘到大街上。

李先生是住在附近的居民，他每天都会来这里吃饭。“质量好，价格便宜，是我选择这里的主要原因。”他告诉记者，自己尝试过很多家快餐店，但最终还是觉得志记快餐店最合自己的口味。常客赵先生表示，这里的饭菜很亲民，米饭还能免费加。

温女士表示，店里的生意虽然不错，但利润并不高。他们只聘请了一个厨师，加上自己和爸爸妈妈三个人一起忙活，才能勉强维持生计。但是，他们愿意用这样的方式，为更多的顾客提供实惠可口的饭菜。