肇庆市融媒体中心记者 潘粤华 通讯员 冯铁成

烧烤摊上的一根小竹签，能支撑多大的市场？近日，广宁县竹签协会成立，这是广宁县竹产业协会成立后，第一个细化的竹产品协会。随着文旅经济、食品产业兴旺发展，市场对竹签的需求大幅增长，竹签产业潜力巨大。以竹签协会的成立推动产业发展，既是加快抢占市场蛋糕的一步好棋，更是广宁县加快绿色发展的决心体现。

需求激增企业扩大生产规模

破竹、削尖、打磨、抛光……走进广东国昌竹业有限公司厂房，只见一台台自动化设备开足马力，工人们忙着对生产线上的竹签进行筛选、捆扎、打包、装箱。厂房的通道边上是一排排已装箱的竹签，正等着装进货车，销往全国各地。

国昌竹业公司是广宁县规模较大的竹产品生产企业，年产值1000多万元。近年，该公司投入200多万元升级生产线，进一步提高生产效率，发力竹签市场。

“升级设备后，产能提高了10%至20%。”国昌竹业公司负责人廖国宇从事竹签生产10多年，一路见证着竹签市场的急速发展，“人口多，市场大，企业的竹签生产规模也越来越大。”

广宁县竹签协会数据显示，目前，全县竹签加工企业有60多家，当中不少企业如国昌竹业公司一样锚定广阔市场，准备扩大生产规模，抢占市场。

“公司正在筹备建设新厂房，配备20条生产线。目前，计划以代工形式合作其他企业，开拓东南亚等国际市场。”程惠是广宁县竹产业协会副会长，也是广宁县节节高竹芯茶专业合作社负责人。其公司生产的竹签年销售额占企业总销售额约40%。“我们企业已有比较成熟的竹签品牌，借助电商渠道不断拓展客源，销售额稳中有升。”

多重优势让广宁竹签底气足

广宁竹企业以竹签“开疆拓土”，有着充足底气。经过市场多年考验，广宁竹签已形成较好口碑，市场份额在不断提升。

“广宁茶秆竹坚硬、笔直，是优质的竹签生产原材料。用茶秆竹做出来的竹签硬度高、品质好，市场认可度高。”在廖国宇看来，自身是材料原产地是广宁发展竹签产业一大优势。

广宁竹企业生产的竹签基本是碳化签，主要用于烧烤。“广宁碳化签更坚硬、耐用，不易发霉、断裂。原材料好、生产工艺好，最终成品质量好，这让广宁竹签得以走品质路线，与市场其他类型的竹签形成差异化，找到了自己的竞争点。”程惠说，目前1条最新版本的竹签生产线每天可生产2至3吨的普通规格烧烤签，可保证生产企业产能，满足市场需求。

除了原料、产品优势，广宁竹签生产还有着生产线研发、制造优势。县内竹业机械制造企业不断升级生产设备，支撑着整个竹签产业产品优化和产能提升。

广东省广宁县亚达实业有限公司是广宁最大的竹业机械专业制造企业，1992年已能制造全套半自动竹签生产线，目前省内竹签生产企业基本都用到其制造的机械设备和生产线。

“扎根竹签产地，从企业那里直接获取市场反馈，节省了反馈信息的获取时间，我们的生产机械得以及时改进，帮助企业优化竹签生产工艺，让企业生产出来的竹签更切合市场需求，竞争力更足。”亚达实业公司负责人程玺举例说，以前的碳化签外观呈黑色和咖啡色，近年市场口味转变，金黄色的碳化签更受青睐。公司根据广宁竹签企业的反馈，立即改进生产线的烘炉工艺，既跟上了市场变化，也保持了领先市场的生产力。

产业发展掣肘亟待破解

广宁竹签前景看好，但仍有不少问题急需解决。原材料供应不足、没有团体标准、没形成公共品牌等成为了行业发展的掣肘。

受访者说，目前，竹签需求激增，但原材料却时不时地供应不上。因交通不便、人力不足，大量长在深山老林里的广宁青皮竹、茶秆竹仍“待字闺中”。“路不好，大型机械进不去，砍伐量很低。原材料供给跟不上，导致价格上涨，增加了竹签企业生产成本，利润随之下降，影响着长远发展。”程玺说道。

程惠则认为，广宁竹签行业公共品牌的打造仍有欠缺，并缺乏团体标准，“制定团体标准有助提升产品和服务的适用性，提高广宁竹签企业及其产品的信用和权威性，更容易获得客户、投资方或合作方的认可。”

廖国宇说：“我们必须快人一步，才能站稳脚跟。希望政府、金融机构给予更多的资金扶持，帮助企业转型升级，提高竞争力。”

记者从广宁县林业局获悉，为提高竹林抚育及采伐效率，增加竹农经济收入，去年底，广宁县谋划推进竹林道建设。截至目前，全县申报建设竹林道共39条、共137.9公里，其中已完成竹林道建设13条、共40.3公里。

而广宁县古水镇于去年6月出台了《古水镇竹子加工厂升级改造奖补方案》，对符合条件的竹子加工企业一次性奖补1万至5万元不等的资金。目前已有竹签生产企业提出申请。

广宁县竹签协会表示，将向国家申请“广宁竹签”集体商标，打造“广宁竹签”公共品牌，以竹签协会推动制定“广宁竹签”团体标准，促进竹签行业整体质量提升，加大“广宁竹签”的宣传力度，更好地促进广宁县竹产业高质量发展。