“鱼菜共生”项目的工人拿起菜苗，将其移植至蔬菜种植池上。肇庆市融媒体中心记者戴福钿摄

肇庆市融媒体中心记者戴福钿特约记者刘潜通讯员苏丽群

一池循环流动的碧水中，鲈鱼、鳕鱼正欢快地跟随水流游动；一旁的蔬菜种植池里，绿油油的生菜、芥菜、通心菜、圣女果等长势喜人，再过20天左右将迎来首批收成。这是2月29日，记者在高要区蚬岗镇蚬一村的“鱼菜共生”项目看到的场景。

“鱼菜共生”项目落户蚬岗镇“农业+科技”示范基地。基地占地约60亩，分4期建设，目前已完成首期建设，设有蔬菜培育区和种养沉池，其中鱼池6个，蔬菜种植池28个，过滤池及硝化池1组。

一边是水产养殖，一边是水耕栽培，两者如何实现共生？“你看，鱼池、蔬菜种植池、过滤池之间，布有许多类似蜘蛛网、互联互通的管道。”项目负责人张颖阳介绍，这些管网，正是实现一池碧水长期循环利用、鱼儿和蔬菜保持营养的关键。

“通过管道，鱼池粪便及污水将统一输送至过滤池，依托科技对它们进行过滤、微生物隔绝以及营养分解等处理，最终形成富有营养的水质。”张颖阳说，净化后的水将根据指令，重新流回各沉池循环利用。

“鱼菜共生”的又一秘诀，在于沉池培育的“营养”。“有人说，我们的鱼池和蔬菜种植池看起来‘脏兮兮’的，种养出来的农产品质量堪忧。”张颖阳笑着解释，这些“脏兮兮”的东西，恰恰是“鱼菜共生”的支撑，“种养前，我们得先在沉池里养菌，即培育能促进鱼儿及蔬菜生长的藻类。这些藻类既可调和水质，成为蔬菜生长的营养，又是鱼儿生长的保护屏障，可缓冲鱼儿撞击池壁带来的伤害。”

巧妙的生态设计，实现水产养殖与水耕栽培协同共生。“在这里，鱼池不需要换水，蔬菜也不用额外施肥和打农药。种养出来的，都是有机农产品。”张颖阳自豪地说。

为生产出优质有机农产品，该项目探索出了一套符合自身实际的种养技术。如鱼池设有循环水系统，通过设定水流速，实现池水不停转，鱼随水速游，以保障鱼儿的口感和品质。蔬菜则先在温室棚用有机泥进行育苗，待长至一定高度，再由工人移植至种植池。

“利用技术优势，我们的叶菜种植周期为20至30天，比常规土壤种植时间稍快。”张颖阳介绍，收获的鱼和菜，将通过线上线下销售及物流配送平台，直接送往公司客户群体手中，价值略高于市面上的同类农产品。预测该项目年亩产值可达20万元。

除了探索有机种养，“鱼菜共生”项目还将涉足文旅产业。“接下来，项目将打造成集生态有机农产品种养、预制生产、原产地仓储式销售、科技农业研学、文旅观光、亲子休闲、研学于一体的‘鱼菜共生’农文旅产业基地。”张颖阳透露，项目将通过引入数字技术、AI等手段，建立数字型智能有机生态农业种养系统，实现一键监测与自动化种养循环，以科技走出新路子，助力乡村振兴。