市民在采购应节月饼。西江日报记者夏紫怡摄

西江日报记者 夏紫怡 实习生 丁佩华

“小饼如嚼月，中有酥与饴”。中秋临近，月饼进入销售旺季。日前，记者在城区各大商超走访发现，今年肇庆月饼不仅在口味上推陈出新，除了传统五仁、莲蓉等口味，还有众多如榴莲、海盐芝士流心等创新品种；同时，不少饼家更为注重大众追求的少盐少甜的健康口味，以此吸引多元群体消费购买。

“双黄白莲蓉”“陈皮五仁大饼”“流心奶黄月饼”“榴莲冰皮月饼”……日前，记者走访发现，无论是酒店、酒楼，还是超市、面包店，都已在店里开辟出显眼位置，用于月饼销售。

在星湖国际广场超市内，广州酒家、稻香村、美心月饼等品牌的月饼已摆满“中秋选购一条街”，顾客来往期间，挑选心水月饼。与此同时，为了活跃消费力度，商场还举办指定月饼商品“买一送一”促销活动。

而在昌大昌超市内，月饼摊位前人潮涌动，商品种类琳琅满目，节日氛围尤为浓厚。据现场销售人员介绍，目前月饼供货量充足，购买人群以零售和团购为主，购买的数量从数盒到数百盒不等。

据记者走访了解，今年的月饼价格与去年持平，定位多在百元区间，鲜少涨幅，购买人数在农历初一前后达到高峰，目前大部分单位的大宗采购基本完成。

而在口味方面，传统月饼依然备受欢迎。肇庆华大月饼销售总监廖敏清介绍，目前卖得不错的月饼有双黄白莲蓉月饼以及金腿五仁月饼。此外，传统礼品盒“七星伴月”和两斤装的五仁金腿大月饼同样备受市场青睐。

作为肇庆月饼传统老字号，端州月饼今年在传统口味的基础上，再次创新推出猫山王榴莲冰皮月饼、缤纷流心月饼、雪媚娘流心奶黄月饼等“花式”口味。其中，猫山王榴莲冰皮月饼备受追捧，目前已售罄。

而肇庆华大月饼则新推出“生椰拿铁流心月饼”“白桃味乌龙芝士流心月饼”“海盐芝士流心月饼”“奶黄流心月饼”等符合年轻人口味的新月饼礼盒，在抖音等线上平台交易量颇为可观。

而记者采访发现，健康“轻”食的月饼亦受到人们追捧，很多品牌月饼都进行了“减负担”创新，如低卡低热量、减糖减油、少添加等。

肇庆永利大酒楼负责人张进权介绍，今年推出的金腿五仁月饼统一选用本地农家花生，并对采购回来的花生进行多次精挑细选，通过传统手法让花生散发出丰富的香味。“另外，永利月饼在制作过程中还注重减少糖和油的使用，让顾客吃得健康、吃得舒服。”

此外，为了方便市民提货取饼，今年不少商家增加了提货点，如端州月饼提货点从去年的8个增加至17个。而肇庆华大月饼为了减少“剩月饼”的情况，同时保证月饼供应量和新鲜度，生产商根据饼票预定情况进行制作，践行健康、节俭新食尚。