徐剑锋

近年来，肇庆深入实施“百千万工程”，立足乡村生态和文化禀赋，结合乡村美学价值共创行动，将城市潮流消费场景与宜居宜业和美乡村建设结合起来，创新培育“村咖”新业态，打造出一批屋顶咖啡、古屋咖啡、知青咖啡、树屋咖啡等特色形态，成为链接城乡消费、带动乡村发展的“流量密码”，探索出一条业态创新、文旅融合的富民兴村新路径。（12月18日《西江日报》）

从屋顶咖啡到古屋咖啡，从知青咖啡到树屋咖啡，各具特色的“村咖”像雨后春笋般地在肇庆“希望的田野”上涌现。一杯杯冒着热气的醇香咖啡，不仅氤氲着乡村的时尚气息，更成为推动农村资源活化、串联产业融合、带动富民兴村的“微引擎”。

“村咖”之“村”，在于其根植乡土。肇庆依托乡村生态禀赋、顺应自然本色，统筹利用古宅、老建筑、闲置农房等存量资源进行“微改造”“微更新”，或隐于茶园梯田，或立于古村老宅，“村咖”飘出别样“香”。在高新区旧知青点，“知青咖啡”以怀旧叙事唤醒时代记忆；在高要区古屋咖啡，“咖啡+西江日落”的绝美组合使其迅速“出圈”……这些“村咖”既带着泥土的芬芳，又注入了时尚的活力，实现了“土味”与“潮味”的和谐共生、价值共创，成为体验乡村文化的重要窗口。

“村咖”之“咖”，在于其圈粉引流。“村咖”新模式将消费市场“热”力、青年创造力、艺术想象力引入乡村，通过融入乡村的特色和内涵，打造“乡村游”新玩法。当前，越来越多的人驱车前往乡村，不仅为了一杯咖啡，更是要追求对田园牧歌式慢生活的向往。这种“微度假”模式，带动了人流、物流、信息流和资金流向乡村回流，催生出“咖啡+围炉煮茶”“咖啡+农耕研学”“咖啡+文创市集”等多元融合体验项目，以及艺术展览、露天电影、手作工坊、农事体验等复合业态，形成“一咖带多业”的乘数效应，激活了乡村经济的“一池春水”。

“村咖”之“兴”，在于其富民强村。推动乡村全面振兴，关键靠人。在肇庆，许多“村咖”或由本地青年返乡创办，或由村集体与企业合作运营，通过构建市场主导、多元参与、利益共享的经营机制，不仅创造了就业岗位，更激发了村民参与乡村建设的主动性。有的村民变身咖啡师、服务员，有的则将自家农产品加工成“伴手礼”，融入“村咖”消费场景。这种“家门口创业”与“本地化就业”相融结合的模式，让农民成为乡村发展的参与者与受益者，形成了“企业盈利+乡村发展+农民增收”的共享格局。深层次看，青年人才的回归带来了新理念、新技术、新资源，为乡村注入了可持续的发展动能，走出一条从“输血”到“造血”的乡村振兴蝶变之路。

从单一产业到复合业态，从流量变现到价值共鸣，肇庆的“村咖”实践，为乡村全面振兴提供了新解法。多些“村”味，多点“新”意，在各具特色、各美其美中拔节生长，“村咖”才能走得更远。