据《西江日报》报道，2025年大湾区—大西南土特产博览会·山海嘉年华在肇庆七星岩东门广场开幕，来自粤港澳大湾区、大西南及对口协作地区的千余种山货海味，以及多元非遗文创集中亮相，全方位满足市民游客的“舌尖期待”与“购物需求”，绘就一幅“山海相连、城乡融合”的生动画卷。

土特产是地域文化的鲜活载体，也是推动县域经济出圈出彩的重要力量。发挥肇庆作为粤港澳大湾区面向大西南门户枢纽的作用，此次博览会精准把握了区域互补优势，让大湾区的鲜活海产与大西南的深山珍味同台亮相，让东西部协作成果在一道道美味里得到集中展示。从英德红茶的醇厚回甘到清远西牛麻竹笋的鲜嫩爽口，从岭南佳果的清甜多汁到非遗手作的匠心独运，千款风物背后，是绿水青山的生态馈赠，是千万农户的生计所系，更是“一县一业”产业布局的实践代表。

产业升级是土特产“出圈”的核心密码。传统土特产常面临产业链短、附加值低的困境，而此次博览会给出了破局之法。活动中，我们看到了不少产业升级的鲜明印记：在精深加工、品牌塑造和全产业链交流平台等现代生产、运营模式的加持下，肇庆的土特产正从初级农产品向高附加值商品转型；“线下展销+云端带货”的双线模式，打破了地域壁垒，让深山好物直达更广阔市场，实现了“好产品卖好价钱”的良性循环……“十四五”以来，肇庆以工业化理念和全产业链思维引领现代农业发展的成果在这一次博览会里得到集中展现。

农文旅融合为土特产开辟了广阔蓝海。此次博览会跳出“就农产品卖农产品”的思维定式，将山海风光、非遗文化、互动体验深度融合。通过“以文塑旅、以旅彰文”，让土特产从餐桌走向生活场景，从地域符号升级为消费IP。当游客在肇庆的山海音乐会中选购地道风物，土特产便不再是单纯的商品，而是承载着乡愁记忆与休闲体验的文化载体，产业边界由此不断拓宽。

这场盛会更深层的意义在于搭建了区域协同发展的桥梁。大湾区拥有雄厚的资本、先进的技术和广阔的消费市场，大西南具备丰富的生态资源和特色物产，肇庆的门户优势让“山海联动”成为现实。博览会采用“政府引导、企业运营”模式，推动生产要素跨区域流动，既让大西南的山货找到了稳定销路，也让大湾区的消费需求得到满足，更让产业链上下游企业在合作中实现共赢。这种协同不是简单的供需对接，而是通过资源互补、产业协同，形成“1+1>2”的发展合力，为城乡区域协调发展提供了可复制的实践样本，正是“百千万工程”推动县域经济提质增效的生动写照。

这场盛会证明，做好土特产文章，既要坚守生态家底、挖掘文化内涵，更要以创新思维推动产业链延伸、供应链优化、价值链提升。只有持续深耕“农业+文旅+消费”融合路径，土特产才能成为乡村振兴的“致富果”、区域协调的“连心桥”。

木 槿