记者 王永强 通讯员 黎丹彤

冬意渐浓，豆香四溢。近日，封开县大玉口镇种植的南方大豆迎来丰产，这片曾经撂荒的土地，如今因颗颗金黄的豆子而焕发出勃勃生机。这背后，是大玉口镇深入推进“百千万工程”、大力发展特色农业的生动写照。

农户在收割大豆。 通讯员供图

科技赋能，大豆产业逐步规模化

大玉口镇地处封开县中心区域，当地农户向来有种植大豆的传统。然而，过去受大豆品种老化、技术滞后、种植分散等因素影响，种植规模难以扩大，产业效益也难有提升。近年来，镇党委、镇政府以“百千万工程”为指引，积极调整农业产业结构，聚焦大豆这一传统作物，探索“科技兴农、产业强村”的新路子。

该镇与高校、企业开展多维度合作，成功引进优质高产的南方大豆新品种，并在边江、官滩、寨河等村建成标准化种植基地。在省、市农技专家的悉心指导下，农户们掌握了科学的田间管理方法和规范的种植流程，大豆产量与品质实现“双飞跃”。

“今年我们种的南方大豆密度大、结荚多、豆粒饱满，预计亩产可达400斤，是过去的三倍多。”官滩村干部林立滔介绍道。

目前，大玉口镇大豆种植面积已达500亩，带动120多户农户参与，预计可为村集体经济增收60余万元。

一粒豆子，串起一条产业链

大豆丰收，不仅让农民的“钱袋子”鼓了起来，更为当地特色腐竹产业提供了优质原料。腐竹制作在大玉口已有数十年历史，以其浓郁豆香和爽滑口感闻名遐迩。作为封开县乃至肇庆市有名的“腐竹之乡”，大玉口镇依托本地粤微绿美腐竹厂，实现了大豆从田间到车间的无缝对接，构建起“从豆到竹”的全链条闭环。

如今，随着大豆原料实现本地化、规模化供应，腐竹产业迎来新的发展契机。“本地大豆蛋白质含量高、品质稳定，非常适合制作高品质腐竹。”粤微绿美腐竹厂负责人表示，有了稳定的原料基地，工厂既能保障产品质量，又能扩大产能，开发更多豆制品深加工产品，推动“科研 +农业”深度融合。

党建引领，凝聚乡村振兴合力

产业兴旺，离不开基层党组织的坚强引领。在大玉口镇，各村党支部充分发挥战斗堡垒作用，带头流转土地、组织农户种植大豆、对接企业销售，成为连接农户、企业与市场的“红色纽带”。

官滩村党支部通过“党支部+合作社+农户”模式，整合零散土地，统一品种、技术和销售，有效降低农户种植大豆的风险，提升整体效益。党员示范户更是率先试种新品种、推广新技术，以实际行动带动群众增收致富。

“我们不仅要种好豆，更要用好豆。”大玉口镇相关负责人表示，镇委、镇政府将继续以“百千万工程”为抓手，推动大豆种植与腐竹加工、品牌打造、乡村旅游深度融合，打造集种植、加工、体验、销售于一体的豆文化产业链，让“大玉口腐竹”走向更广阔的市场。

金豆摇曳，丰收满仓。在大玉口镇的田野与车间之间，一粒粒大豆正悄然蜕变，成为乡村振兴的“金钥匙”。在这片充满希望的土地上，“农业强、农村美、农民富”的乡村振兴画卷，正伴着金豆的欢歌徐徐展开。