肇庆市融媒体中心记者 苏燕君  通讯员 梁杰

教室外寒风拂面，教室内热火朝天，多名决定回乡就业创业的德庆人在经验丰富的粤菜师傅的指导下，认真学习“非遗名品”德庆竹篙粉的制作技艺，希望学有所成留在家乡稳定发展。

这是近期德庆举办的“非遗+粤菜师傅”培训班上的生动一幕。今年以来，德庆县牢牢抓住元旦、春节外出务工人员返乡时间节点，大力开展“回家行动”，以党建回引、亲情回引、环境回引、政策回引、定向回引“五大回引”为抓手，深入实施就业优先政策，推进“百千万工程”不断走深走实。其中，德庆聚焦“定向回引”推出了“非遗+粤菜师傅”“南粤家政·德庆家嫂”“广东技工·风机工匠”三大免费培训班，借“品牌服务”实现“就业不必去远方，家乡就业好地方”，让过硬本领成为群众回德庆留德庆就业创业的锐气底气，推动德庆高质量发展。

今年2月初，德庆聚焦群众就业创业意愿，接连举办“回家行动”系列职业技能提升培训班，其中，将“非遗名品”德庆竹篙粉和粤菜师傅品牌结合起来的德庆竹篙粉制作非遗传承培训班吸引了群众热情参与和连连好评。据了解，参训学员不仅能在课堂上学习到德庆竹篙粉的原材料选取配比、以竹篙粉为切入点就业创业前景、售卖竹篙粉的商业成本核算等基础理论知识，还能到实训基地进行具体实践。

“就是要用德庆的米、德庆的油、德庆的水，搭配德庆的传统工艺，才能做出地道、正宗的德庆竹篙粉！”记者走进德庆竹篙粉制作非遗传承培训基地时，竹篙粉制作技艺传承人宾师傅正自豪地向学员们讲述德庆竹篙粉的制作方法。随后，他更详细地向学员们传授关于泡米、撞浆、蒸粉、调汁等德庆竹篙粉制作工序的独门秘方，并手把手指导学员们动手制作。

“以前还要花钱拜师学艺，现在参加德庆人社局组织的免费培训就可以掌握非遗传承的手艺，我对开店充满信心！”此前一直在广州务工的梁先生希望留乡发展，节前返乡得知县里举办免费培训班后，和妻子一起报名参加。课堂上，夫妻俩认真记笔记、拍视频、提问题，都希望学成后能回到家乡创业，努力把日子越过越红火。

去年12月以来，德庆县通过县直部门联动、各镇（街）牵头抓总、各村（居）精准渗透，完成入户走访近3500人次，在宣传家乡的好政策、好机遇，吸引“大雁归巢”，并精准推送本地就业岗位和培训项目，实现技能增收的同时，深入推进“五大回引”取得了良好成效。德庆竹篙粉制作非遗传承培训班的踊跃报名及好评正是有力说明。

德庆县人社局有关负责人表示，今年有超过一百人因参与三大免费培训班萌生了回乡就业创业的念头。为此，德庆县人社局贴心为求职者和创业者提供“1+1+3让爱回家”职业技能提升服务，其中，求职者可以享受免费培训以及县人社局为他们提供量身定做的“协会+酒店+机构”传、帮、带就业指导。创业者则可享受政策补贴、专业老师驻店扶持、“创业贴心包”等三项暖心服务，“我们希望通过这样的方式推动形成‘非遗传承+技能提升+就业创业’的联动循环，想方设法让更多游子能够回乡安居乐业。”