图为莲塘镇的万亩虾塘，周边安装的智能设备让养殖户通过手机随时随地了解水质及虾的生长等情况。 西江日报记者 吴勇强 摄

西江日报记者 苏燕君 特约记者 刘潜

在高要区罗氏沼虾全产业链数智化平台界面上，罗氏沼虾当日市场价格、近期产地行情、价格指数等数据分类排列并动态调整，切换画面则可以看到各个虾塘实时情况……只要一部手机、一个平台，虾农便能全面掌握罗氏沼虾市场最新动态，实时监测虾塘养殖情况，养殖与销售全程更安心、放心、舒心。

这个科技感满满的数智化平台正是高要区探索打造罗氏沼虾全产业链体系建设的成果缩影。

高要是中国罗氏沼虾之乡、中国罗氏沼虾预制菜之乡。全区养殖罗氏沼虾面积10万亩，年总产量4万吨，年总产值超30亿元，产量和产值均占广东省70%以上，全国50%以上。近年，高要依托自身综合优势，通过全面落实专家技术支撑、科技力量赋能、成立产业协会等重要举措，千方百计写好“虾”文章，做强“虾”品牌，全力打造罗氏沼虾全产业链体系，为当地乃至肇庆全面推进“百千万工程”提供新的活力动力。

数智赋能，从会养虾到“慧”养虾

广东省70%以上的罗氏沼虾来自高要区，高要区超过三分之一的罗氏沼虾则来自莲塘镇。以莲塘镇为先锋，探索开拓高要罗氏沼虾产业高质量发展之路无疑具有重要意义。当前，莲塘镇坚持党建引领，谋划以万亩虾塘串联多村连片发展模式，助力打造高要罗氏沼虾全产业链体系，努力写好“政府管得好、虾农养得好、专家服务好、虾要卖得好”等“四个好”文章，保持乡村振兴“造血”功能。

科技是第一生产力。莲塘镇副镇长涂建锋表示，该镇率先在波西、荔枝村开展全产业链数智化平台试点建设工作，涵盖打造罗氏沼虾全产业链数智化平台系统、建设高要罗氏沼虾“12221”市场体系、搭建罗氏沼虾产业互联网交易综合服务平台等子项目，实行以“智能监控、固定式水质监测、智能变频增氧、水下视频、气泵监测、集装箱尾水处理、水产品溯源、数字虾场智慧养殖、虾场大数据分析”等十大内容为重点的5G管理模式，将有效减少水产种业养殖损耗，降低虾农的养殖风险和养殖成本，让广大虾农实现从会养虾到“慧”养虾的转变，持续强化莲塘罗氏沼虾的内核竞争力。

如今的莲塘镇神符山下，连片虾塘铺展，虾塘周边安装的智能设备实时监测着虾塘的水质环境，养殖户通过手机随时随地都能了解塘中罗氏沼虾的生长状态。“数智化平台主要在罗氏虾养殖的养殖场监测、水质监测、远程增氧方面发挥作用。”该项目相关负责人谭晓说，虾塘周边设置了视频监控系统、增氧控制系统、水质监控系统、尾水监测四大系统，对虾塘的水温、PH值、氨氮等重要水质指标进行实时监测，还具备溶氧监测、报警与自动增氧的功能，可实现夜间全时作业，降低养殖户劳动强度，提高养殖效率，“以前1人最多只能管理30亩虾塘，现在一个人便可以管理100亩，真正做到降本增效。”

涂剑峰表示，莲塘镇将以打造国家现代农村产业园和三产融合示范园为契机，继续完善罗氏沼虾的数智化平台建设，做强做优高要“高桂虾”公共招牌和莲塘特色子品牌，同时推进农村电商产业园建设，助力罗氏沼虾上线触电平台，推动高桂虾和抖音直播、盒马新鲜、美团优选等线上合作，通过品牌宣传和电商渠道“两手抓”，推动农业高质量循环发展和虾农致富增收。

技术支撑，夯实罗氏沼虾产业发展基础

为进一步夯实罗氏沼虾全产业链体系发展基础，今年以来，高要区积极对接省农科院、西江实验室、华南农业大学等科研单位，积极引入先进养殖技术，致力实现罗氏沼虾养殖标准化、规范化，推动更多专家力量下沉到田间塘头，助力罗氏沼虾实现现代化养殖。

其中，莲塘镇与岭南现代农业科学与技术广东省实验室肇庆分中心（西江实验室）通力合作，建设高要区鱼虾病害检测监测站，这是全省首个采用“政府+科研单位+企业”模式建立运营的县区级鱼虾检测监测站，内设药残与水质检测室、病毒检测室及配套设施设备及专业检测设备，可提供健康苗种选择、底质改良、水质调控、病原监测、药残检测、病害防疫培训等服务，对虾农们来说，家门口就有了“专科医院”，再也不用到处“求医问药”，可有效降低养殖成本，提升养殖品质，帮助养殖户致富增收。

今年9月，监测站正式投入运营。运营后，监测站马不停蹄携手广东省农科院制定14条罗氏沼虾国家级标准体系，并和西江实验室、浙江水产种业集团合作打造无公害、无病害、无污染的高要罗氏沼虾种苗基地，保障罗氏沼虾种苗安全。

成立党组织及协会，促行业良性竞争健康发展

“我们要把虾养好，也要汇聚更多力量促进整个产业的健康有序发展，成立全产业链党委及行业协会是重要途径。”高要现代农业文化旅游投资有限公司项目部负责人梁杰枫介绍，为推动高要区罗氏沼虾产业在党建引领下延链强链补链、做大做强做优，该区今年6月份成立了高要区罗氏沼虾全产业链党委，同步建立起罗氏沼虾全产业链协会，致力于加强技术指导服务和金融支持并积极拓宽销售渠道，全力推动罗氏沼虾全产业链发展。

据了解，该党委由区分管农业领导担任书记，协会由区农旅投资公司担任会长，党委及协会提供流通信息、销售促进、协助制定行业规划和标准、培育品牌等服务，带动63个企业和养殖户会员单位抱团发展。

“党委及协会还积极指导鼓励各镇、各村养殖户成立合作社、养殖协会，构建“党建+协会”工作平台，并注重加强与产业链上中下游企业的沟通协作，促进协同高效化发展，在促进全区罗氏沼虾全产业链健康有序发展中发挥重要作用。”梁杰枫告诉记者，目前党委及协会累计为70多家企业和合作社共计8000多名从业人员提供了专业指导和靠前服务，如与中国银行肇庆分行对接沟通，对该区莲塘、金渡、白土、金利等镇进行了罗氏沼虾产业发展整村授信，为产业发展注入“金融活水”。

接下来，党委及协会将参考借鉴新会陈皮、阳澄湖大闸蟹等地方品牌打造新的经验做法，注册“高桂虾”品牌，并委托省农科院起草高桂虾养殖、加工标准，并加强宣传推广，提高“阳澄湖有大闸蟹，高要区有高桂虾”的知名度。同时，结合高要国家农业产业园建设，在种苗研发、高密度养殖、标准制定、品牌打造、市场营销、人员培训等方面加大服务引导力度，推动罗氏沼虾全产业链提速发展。