黄达富（右）在指导村民种植黄金菊。 西江日报记者 潘粤华 摄

西江日报记者 潘粤华 特约记者 杨坚

高要区河台镇素以黄金出名。如今，随着“一村一品，一镇一业” 乡村振兴战略的大力实施，河台镇有望增添另一“黄金”名片——黄金菊。去年，河台镇首试黄金菊产业种植，市场反响热烈，黄金菊干花供不应求。今年11月中上旬，百亩黄金菊将再次绽放。

山间白菊藏着“黄金”产业新希望

今年50岁出头的黄达富从没想过，在河台镇乡间常见的野生白菊，有一天会孕育出一个“黄金”产业。

河台黄金菊是一种长在当地乡间屋前屋后、山间深谷里的白菊。数年前，黄达富在家中阳台种植了一些白菊。每逢亲朋好友到家中相聚，他便将晒干后的白菊泡茶给来客品尝。想不到，饮过的人无不称赞白菊茶清香扑鼻，入口甘甜。当中，有高要区农业部门的专家，敏锐地察觉到特色农产品市场商机，在他的建议下，黄达富将白菊干花送到广州检测，结果让他意外。

“白菊的绿原酸、奎宁酸等有益成分含量均超出了国家标准。通过口感测试，我们发现河台白菊与杭白菊、昆仑雪菊等名种相比，并不逊色。”河台白菊的优异品质给予了黄达富信心，在河台镇党委政府的大力支持下，他开始尝试种植河台白菊。

黄达富将河台白菊命名为黄金菊，于去年投资十多万元，在河台镇金凤山下种植了20多亩约5万株黄金菊，打造金菊园示范基地。去年11 月至12月期间，菊花灿烂绽放，摇曳生姿，让基地在网络爆红，成为了周边地区游客的热门赏花“打卡点”，每天平均有200多人次来观赏拍摄，甚至有中山、珠海、广州等地的游客专门驱车前来。而采摘烘干后的1000多斤菊花，成为了日常保健养生的泡饮干花，被订购一空，供不应求。

“市场的反响大大超出了我的预期。”黄达富说，去年，20多亩黄金菊的产值达30多万元。

“合作社+农户”模式 扩大种植规模

市场的热烈反响，坚定了黄达富做大做强菊花产业的信心和决心。今年3月，已是高要区森盛黄金菊种植专业合作社负责人的他，投入数百万元，在河台镇廊源村开辟第二个种植基地，种植130亩黄金菊，并采取“合作社+农户”的形式，引导农户种植黄金菊增收致富。如今，河台镇种植黄金菊共200多亩，预计可产出15000多斤干花，产值达400多万元。

今年7月底，森盛合作社的黄金菊产品参展“粤港澳大湾区肇庆（怀集）绿色农副产品集散基地投资环境推介会，其优良品质得到了客商的一致认可。

据黄达富介绍，作为食用菊花，黄金菊的培育纯天然、无化肥农药污染，无添加剂，这是打开市场的关键。他说：“合作社今年升级改造了生产包装车间，投入资金建设经国家食品QS认证的生产线。我们还计划打造田园综合体，向市场进一步推广集赏菊、品菊、摘果、品尝美食等于一体的乡村生态旅游。”

此外，森盛合作社还将建起黄金菊旗舰店，开设电商平台，吸纳区域代理、微商销售。黄达富告诉记者： “今年，我们将推出5个菊花产品，其中一个专供酒楼饮食，希望能在药食同源方面打开更好的销路。”

提高文化品位做强产业

乡村振兴，产业兴旺是重点。立足“质量、绿色、品牌”做强农业产业，提升乡村产业质量和效益，加快乡村产业振兴步伐是重点中的重点。近年来，河台镇围绕发展“一村一品、一镇一业”特色经济工作重点，坚持以市场为导向，利用特有的资源优势，调动农户积极性和能动性，大力培育发展“一花一叶”特色产业。“一花一叶”中的“花”就是黄金菊，“叶”则是河台绿茶。

为推动黄金菊产业成为品牌产业，河台镇下了不少功夫。今年春节假期后的第一个工作日，该镇主要领导就来到森盛黄金菊种植专业合作社，就今年黄金菊的种植作出指导和提出建议，了解合作社的种植需求。

河台镇还牵线搭桥，邀请中国烹饪大师、中国高级烹调师钟振鸿以黄金菊入膳，烹调出别具一格、健康绿色的菊花宴，为河台黄金菊注入我国以花入膳、以花入药的传统文化元素，大大提升了其文化品位，市场空间得到了进一步的拓宽。

“河台镇将继续以市场为导向，积极向上级争取政策支持，引导、扶持森盛合作社大力发展黄金菊种植，吸引更多农户加入，并加强宣传，多渠道打造、推介包括黄金菊在内的农业观光旅游产业。”河台镇委委员欧海清表示，国家大力实施乡村振兴战略，给广大乡村带来了极大的发展机遇，河台镇将把握好各项政策，脚踏实地，以实干家的精神做大做强做好黄金菊特色产业。