记者  刘浩辉 通讯员 陈亦飘 罗杰 罗昭

从粤BA篮球赛场上作为城市手信的岗坪切粉，到东莞“三博会”展馆前飘香的新岗红茶；从生产车间24小时马力全开，到满载货物的货车奔赴国内外市场……连日来，“怀集味道”以强劲势头闯入大众视野。

怀集县，森林覆盖率超70%，是粤港澳大湾区名副其实的“绿洲”。近年来，这座山区县依托生态优势和区位条件，以“岭南蔬菜之乡”为定位，以粤港澳大湾区肇庆（怀集）绿色农副产品集散基地为平台，走出了一条集种养、加工、集散、品牌于一体的食品产业突围之路。2025年，园区食品加工企业产值同比增速达39.71%，绿博城年交易额破12亿元。

“怀集味道”品牌

两年斩获三项荣誉

4月11日晚，粤BA篮球赛中场互换城市手信环节，国家地理标志产品“岗坪切粉”惊艳亮相。这款产自怀集县岗坪镇的切粉，2024年全镇年产1.5万吨，产值突破2亿元。

一周后，在第十届中国国际食品及配料博览会、第四届中国国际预制菜产业博览会、第十五届广东现代农业博览会（以下简称“三博会”）上，“怀集味道”展位前人头攒动——新岗红茶茶香氤氲，“六十日”黄菜金黄诱人，诗洞腐竹豆香浓郁。展会期间，怀集举办了专场品牌推介会，与多家大湾区商超、电商平台达成初步合作意向。“怀集农产品生态底色足、风味特色浓，我们计划把更多‘怀集味道’带上市民餐桌。”广州某连锁超市采购负责人表示。

破圈并非偶然。2023年12月，怀集县首个综合类区域公用品牌“怀集味道”正式发布。不到两年时间，这一品牌斩获中国首届县域品牌擂台赛铜奖、2024年度中国最具影响力蔬菜区域公用品牌，成为广东唯一获此殊荣的品牌。2025年，运营主体达源供销公司以0.28亿元的品牌价值上榜广东农业企业品牌价值50强。

目前，怀集已培育新岗红茶、岗坪切粉、汶朗蜜柚等7个国家地理标志产品和9个国家名特优新农产品，打造各类农业品牌100多个。

企业年增15%至20%

加速布局海外

品牌热度背后，是怀集食品制造业的厚积薄发。在肇庆怀集产业园区，广东昌浩江食品有限公司的车间工人们正紧张地砍骨、锯骨、分拣、包装。蒜香骨、扇子骨、脆皮骨——这些“拳头产品”每天有近30吨被运往大湾区主要城市的酒店、大排档和餐饮连锁企业。

“我们2024年8月在怀集自建厂房投产，这两年每年增长率都在15%至20%，去年产值接近6000万元。”厂长谢子坚信心十足指着隔壁15亩二期工程说，“二期工程预计今年9月投产，两年内产值目标达5000万元。目前已安排人员对东南亚市场进行摸底，计划2027年或2028年启动出口。”

同样在园区，广东包先生食品有限公司的4条生产线满产时年产值可达4000万元。董事长邓志勇说：“今年准备突破东南亚等海外市场，目前在深圳成立了销售公司开始做线上渠道。”公司产品原材料坚持选用产自本地的猪肉、玉米、韭菜等绿色农副产品，并与多个本地农副产品生产基地、合作社签订长期战略合作。

目前，肇庆怀集产业园区累计入园工业项目185个，其中投产项目133个。2025年，园区工业产值突破60亿元。食品加工企业现有24家，其中规模以上企业6家，2025年累计产值2.85亿元，同比增速39.71%。

轮作种植

韭菜迎来“大干之年”

企业的扩张倒逼上游种植业走向规模化、标准化。肇庆全发农业发展有限公司扎根冷坑镇，拥有“全发蔬菜”商标，在冷坑镇、马宁镇等地建成4个现代化供港蔬菜种植基地，总面积超3000亩，全部通过中华人民共和国海关总署供港澳蔬菜基地备案，年产优质无公害供港蔬菜2万多吨。

“我们这里蔬菜与水稻轮作，3月底播下稻谷种，8月收割，9月又开始种蔬菜。”全发农业马宁基地负责人赵永辉指着刚播完种的稻田说，去年轮作的水稻亩产900斤，蔬菜一批亩产2200斤，“种水稻能减少病菌和虫害，蔬菜品质更好。我们有过半的蔬菜出口到中国香港、英国。”

马宁镇寨村村，在怀集县润优农林有限公司的300亩韭菜基地，工人们正弯腰栽种新苗。经理伍聚全说：“韭菜主要销往江浙沪、东北，种得好的一亩地年产值能过1万元。今年灌溉系统、冷库、分拣中心都配齐了，正是我们撸起袖子大干的一年。”

绿博城年交易额破12亿元

日供大湾区蔬菜近百吨

凌晨时分，粤港澳大湾区肇庆（怀集）绿色农副产品集散基地交易博览中心内货车穿梭、批发商云集，来自怀集本地及桂川等地的果蔬经分拣打包后快速运往大湾区各地。

这座建筑面积约10万平方米的市场，2025年招商率达90%，年度交易额首次突破12亿元，日交易量超1200吨。蔬菜日交易量保持在227吨左右，其中约40%供应至广州、佛山等大湾区核心城市；肉类交易量每日超300头，来自广西、云贵川等地的牛羊产品占比高达80%。

依托集散地优势，怀集正大力布局食品产业，运用“中央厨房”模式聚集周边及大西南地区的优质农副产品，发展净菜、罐头、速食包、切粉等产品。从昌浩江的标准化调味骨到包先生的“六十日”黄菜包子，越来越多的“怀集味道”正通过绿博城这一流通枢纽直达湾区餐桌，甚至站上国际展台。

粤BA赛场的切粉余温未散，东莞展馆的茶香又添新客。怀集这条产业链正释放出无限潜能，让“怀集味道”香飘更远。