肇庆市融媒体中心记者 甘婉怡

“好山好水出好货，肇庆的生态优势，就是广货最足的底气！我今天要推荐的高要罗氏沼虾，正是这份生态馈赠的绝佳见证。”2026年肇庆两会期间，市政协委员韩金良手持一盘色泽鲜亮的高要罗氏沼虾，在会场“广货展示区”向前来参观的人员热情介绍。

高要罗氏沼虾的优良品质，根源在于肇庆得天独厚的生态环境。肇庆地处西江中下游，坐拥珠江三角洲腹地的生态红利，境内江河纵横、水源丰沛，西江流域的优质水资源常年清澈洁净，水质各项指标均达到生态养殖标准。高要区作为核心养殖区，气候温润宜人，恰好契合罗氏沼虾的生长习性，再加上区域内土壤肥沃，为虾类生长营造了天然的“宜居家园”，真正实现了“好水育好虾”的生态闭环。

为最大化发挥生态优势，当地创新探索出“肉桂+茜草+冬棚”的生态养殖模式，让生态养殖从“天然禀赋”升级为“科学赋能”。这种生态养殖模式培育出的罗氏沼虾，个头饱满、虾体鲜亮，肉质紧实有弹性、鲜甜无腥，富含优质蛋白质和多种微量元素，是名副其实的“淡水虾王”。

“一款生态广货的走红，离不开完整的产业支撑和标准保障。”韩金良在介绍时强调，高要作为“中国罗氏沼虾之乡”，已构建起全链条生态养殖保障体系，当地制定了涵盖种苗培育、养殖管理、病害防治、捕捞运输等行业标准，建成全省首个县区级鱼虾检测监测站，通过智能水质监测、远程专家指导等科技手段，全程守护虾类养殖的生态安全。目前，高要罗氏沼虾综合产值超100亿元，带动周边村民就业增收，让生态养殖成为乡村振兴的“强引擎”。

作为肇庆市振业水产冷冻有限公司董事长，韩金良对推动高要罗氏沼虾有着清晰的布局：“我会以‘生态鲜味’为核心抓手，多维度助力高要罗氏沼虾走出去，持续开发符合全国各地口味的罗氏沼虾预制菜品，拓展销路，把这份肇庆养殖的‘广货’端上百姓餐桌。”同时，他还计划推进农文旅深度融合，串联万亩生态虾塘、农耕文化园、古村风光等资源，打造“品鲜虾、游虾乡、知生态”的特色路线，让更多人在体验肇庆生态之美的同时，记住高要罗氏沼虾的独特风味。

“肇庆的生态是宝贵财富，高要罗氏沼虾是这份财富的鲜活载体。”韩金良表示，作为市政协委员，又是水产养殖行业代表，为家乡生态好货代言是责任更是使命。未来将持续深耕生态养殖推广，推动高要罗氏沼虾标准化、品牌化发展，让这只承载肇庆生态底蕴的“淡水虾王”，成为“广货行天下”的闪亮名片。