记者 林琳 特约记者 刘潜 通讯员 冯楚渝

近日，作为“广货行天下”春季行动在高要的生动实践，“高桂大虾”厨艺争霸赛暨“媒体+”高桂年菜推介活动在高要区明珠广场火热举行。活动以赛为媒、以展促销，通过名厨竞技、年味市集、产销签约等多元形式，推动“高桂大虾”品牌与年菜产品从西江畔加速走向全国市场，展现了“媒体+”赋能特色产业、助力“百千万工程”的鲜活案例。

厨艺争霸赛区热气蒸腾，成为全场焦点。来自本地及周边地区的名厨齐聚于此，以高桂大虾为主材，展开一场舌尖上的较量。只见厨师们运刀如飞，去壳、开背、调味一气呵成；锅中油花翻滚，蒜香、椒香与虾鲜味交织升腾。经专业评委从外观、口味、口感、创意等维度严格评审，最终冼健超师傅凭借一道色泽金黄、酸辣诱人的“黄椒酱罗氏虾”夺得金奖“高桂厨王”。他握着奖牌激动地表示，将以比赛为起点，研发更多高桂大虾菜式，让更多人品尝到高要风味。前来观赛的市民龙女士踮脚张望，不时拍照记录：“现场看到罗氏虾变身为一道道艺术品，香气扑鼻，高要的美食真越做越活！”

广场另一侧，由22个展位组成的“年味大集”人头攒动。展台上，晶莹剔透的罗氏沼虾、丰盛的年菜礼盒、琳琅满目的高要特产吸引市民纷纷驻足。网红直播间里，主播手持鲜活的“高桂大虾”热情推介，线上订单提示音此起彼伏。现场发布的“高桂大虾”年菜礼包，集盆菜、主食、汤点及茶饮于一体，实现“一包集齐高桂年味”。肇庆市高要现代农业文化旅游投资有限公司代表熊彩君指着礼包笑道：“上线即售罄，市民现在扫码就能将‘高桂一桌菜’领回家。”市民梁叔排队试吃刚出锅的蒜蓉虾，连连称赞：“虾肉弹牙，味道一流，过年就买它！”

活动期间，“媒体+”赋能共享工厂、农产品市场体系签约仪式同步举行，为产业规模化、标准化发展注入新动能。高要区农业农村局有关负责人表示，此次活动是“媒体+”赋能“百千万工程”的生动实践，未来将继续深化农产品“12221”市场体系建设，推动高桂大虾等高要优质农产品走出肇庆、走向全国。

据悉，本次高桂年菜推介活动是“广货行天下”春季行动的重要组成部分。此前，高要年菜已在北京“广货行天下 粤味贺岁来”营销活动中亮相，接下来其品牌形象还将登陆北京王府井、点亮广州塔等地，以“线下场景引爆+线上话题扩散”模式，强势进军全国市场。