记者 王永强 通讯员 吴雄盈 翟金桃

连片的坚果林在丘陵坡地上随风摇曳，鸽舍内咕咕声此起彼伏，蔬菜基地里农户正忙着采摘新鲜的时蔬，千亩库区水面上波光粼粼……近年来，封开县白垢镇紧紧围绕“百千万工程”目标要求，积极打造“六菜一果一茶”山水馈赠盛宴的产业格局，将绿水青山转化为富民强镇的金山银山，绘就“百千万工程”新图景。

白垢镇的百亩连片“菜篮子”生产基地种植的辣椒喜获丰收。 受访单位供图

六道“主菜”：特色种植养殖编织立体产业网

作为“广东三大名鸡”之首的封开杏花鸡，是封开县养殖业的一块金字招牌。白垢镇位于封开杏花鸡省级现代农业产业园的核心辐射区，拥有杏花鸡养殖的天然优势。2025年5月份，该镇引进了年出栏达17万羽以上的杏花鸡养殖小区项目，项目通过“公司+基地+农户”模式，由龙头企业提供鸡苗、饲料与技术指导，并实行保价回收，显著降低农户养殖风险。

除了封开杏花鸡，位于望楼村的白垢肉鸽养殖产业成为当地一道亮丽的风景线。鸽棚里，数万对肉鸽或站或卧，咕咕叫声不绝于耳。“公司深挖地方文化内涵，将封开状元文化融入品牌建设，打造了‘至牛状元鸽’‘至牛杏花鸽’等特色品牌。”广东至牛牧业有限公司副总经理蒋起福告诉记者，目前基地种鸽存栏量6万对，年出栏肉鸽120万羽，年产值约1500万元。未来两年，公司计划将种鸽存栏量扩大至10万对，将肉鸽年出栏量提高到200万羽，带动更多村民共享产业发展红利。

“2021年我们引进了肇庆市益信原种猪场有限公司的生猪养殖项目，该项目年存栏育生猪2.4万头、年出栏达4.8万头、产值超亿元，是全县生猪‘稳产保供’的重要力量。”白垢镇政府相关人员告诉记者，白垢镇还在发展石山羊养殖项目，建设了11栋标准化羊舍，预计年出栏肉羊约1.3万头，年产值约3250万元。

白垢镇依托贺江形成的天然库区，打造千亩库区塘发展水面特色养殖，目前已投入450万元，增加基础设施、投放优质鱼苗约150万尾，上半年上市优质贺江鱼30万公斤，产值约500万元。除了鸡、鸽、猪、羊、鱼五大特色养殖产业外，白垢镇还通过土地流转租金，大力发展特色农业，打造百亩连片“菜篮子”生产基地，一年四季都能收获采摘，实现了常年供应和共保目标，形成了多元发展的产业格局。

“杏花鸡、肉鸽、生猪、石山羊、河鲜、四季蔬菜是白垢镇打造的乡村振兴六道‘主菜’。”封开县相关人员表示。

一颗金果：白垢坚果撬动千万产值

澳洲坚果素有“坚果之王”的美誉，白垢镇凭借气候、光照和降水优势，白垢镇与夏威夷果的种植需求“不谋而合”。这里的坚果不仅极易挂果、丰产性好，更以含油率高达75%-79%、香甜可口的品质赢得市场青睐，成为当地独有的“白垢坚果”。

目前，白垢镇的坚果种植面积已经达到了2013亩，比去年增长了40%。其中，大果场700余亩，带动周边散户种植超1300亩，年产值约2250万元。当地坚果种植大户陈广贤还在日光村建成坚果精深加工厂，不仅实现了“种苗培育——规模种植——精深加工——多渠道销售”的产供销全链条，更通过租用村委闲置厂房进行升级改造，为村集体增加了收入。

一盏香茗：麒麟文章茶香远溢

坐落于海拔927米麒麟山脚下的白垢镇湻村，村民们自古就有种茶的传统习惯，麒麟文章茶便是这里的珍宝。山高谷深、溪多泉清、岩峭坡陡、林木葱茏的环境，为茶叶生长提供了得天独厚的自然环境。

“我们的茶叶香醇、清爽、回味甘美，曾经荣获广东省名茶评比第三名。”当地茶农自豪地介绍。作为白垢镇正在打造的一张“茶名片”，麒麟文章茶目前在湻村村的种植面积虽然仅有200多亩，但未来发展空间巨大，封开县、白垢镇正在谋划通过成立农民专业合作社的形式扩大种植面积，带动更多农户通过种植茶树、采摘炒茶等方式增收致富。

随着“百千万工程”的深入推进，白垢镇的产业发展正迎来新的机遇。接下来，白垢镇将进一步完善产业链条，推动农业与旅游、文化、康养等产业深度融合，让“六菜一果一茶”的产业盛宴更加丰盛，让乡村振兴的成果惠及更多群众。