封开县杏花镇凤楼村的千层梯田一片金黄。记者 朱梦丹 摄

记者 王永强

近日，封开县南丰镇且止村晚稻收割基本完成。稻田里，金黄的稻穗随风摇曳，收割机轰鸣作响，一派丰收景象。该村通过“农户+合作社+市场”的订单农业模式，辐射带动水稻种植面积超过2000亩，有效促进小农户与现代农业发展的有机衔接。

“十四五”时期，肇庆粮食播种面积、总产量均实现了连续稳定增长。2021年到2024年，全市粮食播种面积由299.34万亩增加到300.3万亩，粮食播种规模占全省的十分之一、珠三角的四分之一，位居全省前三。2025年，肇庆粮食播种面积继续稳定在302万亩上下，总产量有望突破123.4万吨。这不仅为实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动打下坚实基础，更为加力提速实施“百千万工程”，推进乡村全面振兴发挥基础支撑作用。

全力夯实粮食增收根基

冬日的暖阳铺洒大地，冬种正火热开展。位于怀集县马宁镇的深农现代农业发展有限公司蔬菜种植基地，数百名农民正忙着栽种辣椒、西红柿等冬种农作物；在封开县南丰镇金楼村，千余亩收割后的稻田也正在准备种植羽衣甘蓝等蔬菜。

“冬种粮食、蔬菜等作物，不仅能够增加农民收入，而且对全年粮食蔬菜产量的提升起到了重要的补充作用。”市农业农村局相关人员表示，“十四五”时期，肇庆粮食播种面积、总产量均实现了连续稳定增长，为高质量发展筑牢了粮食根基。

统计数据显示，2021年到2024年，肇庆粮食播种面积由299.34万亩增加到300.3万亩，增长0.32%；产量由122.43万吨增加到123.3万吨，增长0.71%。2024年，肇庆粮食播种面积、总产同比分别增长0.1%、0.6%，粮食单产410公斤/亩，亩均增产2公斤，创历史新高，实现粮食播种面积、总产、单产“三增长”，超额完成省下达的粮食大豆生产任务。

为确保全年粮食播种面积、产量稳定增长，肇庆每年都及早谋划并作部署，市、县级农业农村局派出技术专家下田，指导各地提早做好冬种和春耕春播工作，做到生产计划早安排、冬种春耕物资早储备、技术服务早行动、增产措施早落实，全力夯实粮食增收基础。

科学种田实现粮食增收

为贯彻落实国家“十四五”规划，大力实施“百千万工程”，协同推进种业振兴、粮食安全保障及撂荒地治理工作，2024年11月18日，肇庆市与华南农业大学签署协议，共建节水抗旱稻绿色产业研究院肇庆分院，启动田间试验与推广示范工作。

“2024年，我们推广节水抗旱稻超1000亩，亩均产量超410公斤，取得了良好示范应用效果。在此基础上，今年全市稳步扩大节水抗旱稻示范推广面积，推动水稻大面积单产提升，为端牢‘中国饭碗’贡献肇庆智慧。”市农业农村局相关负责人介绍。

据介绍，节水抗旱稻整合了水稻的高产优质特性与陆稻的抗旱特性，具有生产适应性广、资源节约显著、生态环境友好、抗逆稳产性强等显著优势。截至目前，肇庆节水抗旱稻示范推广总面积逾1.6万亩，产量测报结果表明，怀集县中洲镇中心村早造平均亩产达601.06千克/亩，鼎湖区沙浦镇试验基地平均亩产为611.9千克/亩，均显著高于本区域常规稻品种平均产量水平。

今年，肇庆还制定印发粮油作物大面积单产提升实施方案，结合合理密植、水稻大面积单产提升、粮油作物规模主体单产提升等项目，把粮食增产的重心放到大面积提高单产上，坚决扛起粮食安全政治责任，牢牢守住粮食安全底线，全方位夯实粮食安全根基。

延链强链提升产品价值

粮食增产不仅需要藏粮于技，还需要藏粮于地。

近年来，城市化进程加快，各地均出现耕地撂荒情况。为此，肇庆印发工作方案，加快推进复耕复种，并推动“小田并大田”土地流转，在有效利用土地资源的同时，同步保障农民土地租金、提升务工收入。截至目前，全市已完成1.48万亩撂荒耕地复耕复种。

为提高农民种粮的积极性，“十四五”时期，肇庆严格落实国家各项惠农强农支农政策。今年，肇庆已发放耕地地力保护补贴1.5亿元。

肇庆还持续推动粮食产业延链强链。目前，肇庆有大米加工龙头企业25家，年加工量约15万吨，初加工产值超9亿元。同时，肇庆粮食产业链向深加工延伸，陈村食品、新顺福等代表性企业蓬勃发展，产品拓展至方便食品、酒类等，年营收达数亿元，有效提升了产品附加值和产业竞争力。依托开耕节、丰收节等活动，肇庆积极推动农文旅融合，为产业注入新动能。

近年来，肇庆还积极打造粮油品牌，取得了显著成果。目前，肇庆拥有高要大米、活道大米等多个名特优新与地理标志产品。

通过三产协同发展，肇庆以水稻为主的粮食产业正朝着链条更完整、业态更丰富、效益更显著的方向稳步迈进。