记者 严炯明

2025年11月28至29日，肇庆市“粤菜师傅”中医药健康文化夜市专场活动相继在高要区明珠广场、四会市人民政府广场及德庆县崇德广场举办，累计吸引数千名市民参与。本次系列活动以“融南药精粹 聚粤厨匠心”为主题，由肇庆市人力资源和社会保障局、肇庆市卫生健康局联合主办，得到相关县（市、区）人社、卫健部门及肇庆市融媒集团有限公司的大力支持。

在高要区活动现场，市民纷纷品尝和选购南药名膳。记者 严炯明 摄

记者走访发现，三场活动现场均设置了南药药膳主题体验区、中医药义诊咨询区、中医药适宜技术体验区等多个功能区，满足不同年龄段市民的需求。其中，南药药膳主题体验区在不同场次，呈现出了当地特色，受到市民热捧。

高要区活动现场特设肇庆市首届“南药名膳”展示区，集中展示由高要区中医院与亚林仔酒家联合组建的高桂飘香队带来的养脾紫淮山包、巴戟首乌老鸽功夫汤等获奖作品，供市民免费品尝，沉浸式感受高要道地药材与粤菜匠心碰撞融合的独特风味。同时，现场同步展示“高桂饮”系列产品，并提供中药茶饮免费试饮。

四会市的“药食同源”食材市集，展示了肇庆特色的中药材与粤式食材。其中，四会特色茶油鸡、马恋沙、柠檬膏、威整云吞等本土美食摊位，吸引了大批市民前往品尝。

德庆县专场活动特设“非遗+粤菜师傅”体验展示区。展区创新推出的七彩竹篙粉，将鲜榨果蔬汁融入传统竹篙粉制作中，为这一非遗美食“着”上斑斓多彩的“果蔬外衣”，不仅丰富了口感，增添了营养，更将健康养生理念与非遗美食文化深度融合。现场，本地优质企业同步开展“龙母贡”系列德庆特色产品展销，全方位展现德庆非遗、粤菜美食与地方特色产业的独特魅力。

多位受访市民表示，在中医药健康文化夜市，能吃到各种当地特色美食，这样的活动既接地气，也颇有创意。“紫淮山包外形好看，美味又健康。我特意买了一打回去给家人品尝。”参加高要专场活动的市民伍女士说。

中医义诊区无疑是本次系列活动中最受欢迎的区域之一。活动现场，不仅有当地医院派出的优秀医师团队坐诊，为市民提供免费把脉问诊、开具个性化诊疗建议等服务，而且市一医院、市二医院、市中医院等市级医院也同步派出骨干专家到场，为市民提供专业诊疗服务。“专家们很专业，不仅为我把了脉，还施针缓解我的手部疼痛。”市民何女士在体验后表示，这样的便民活动很接地气，既实用又暖心。

各分会场的中医药适宜技术体验区同样深受市民欢迎。各体验摊位前，市民排队等候的队伍从开始一直绵延至散场，人气持续高涨。现场医护人员耐心为大家提供针灸、推拿、艾灸、火龙罐、铜砭刮痧、耳穴压豆等多项中医特色疗法体验服务，让市民近距离感受中医药适宜技术的独特魅力。

为增加活动互动性和趣味性，各分会场均设置了多项互动体验环节。例如高要专场的中药猜谜互动，搭配中医药知识贴纸和手抄报制作；四会专场有艾草香囊制作、中药材辨识挑战等；德庆专场除了中医药手作体验，还展示了德庆道地药材，教市民识别中草药的优劣。

本次的中医药健康文化夜市系列活动，是肇庆市人力资源和社会保障局深入实施广东省“粤菜师傅”工程的关键举措，通过名医义诊、南药药膳体验、针灸推拿等特色项目，将“粤菜师傅”与中医药相结合，以更贴近生活的方式服务市民，不仅提升了公众的健康意识，还推动了“粤菜师傅”工程成果惠及基层群众。