记者 李考考

6月13日，十五运会足球项目女子18岁以下组竞委会执行主任、肇庆市副市长严宏宇，陪同省执委会场馆和信息化部副部长雷检军一行，深入运动员代表队接待酒店，实地检查餐饮服务保障工作，强调要以“高标准、严要求”筑牢赛事餐饮安全防线，为各队运动员提供安心、贴心的就餐服务。

检查组走进酒店餐厅，仔细查看食品供应区、操作间及就餐环境，重点询问食材采购溯源、加工流程规范、卫生消毒措施落实等情况，并就少数民族运动员特殊饮食需求、个性化供餐方案与酒店负责人深入交流。

检查组指出，要严格落实食品安全主体责任，从食材源头到餐桌全链条严格把控，确保万无一失；要针对不同参赛队伍的饮食习惯和营养需求，细化菜单设计。同时，加强就餐环境管理，优化空间布局与秩序引导，营造温馨舒适的用餐氛围。要高度关注少数民族运动员的饮食禁忌，提前做好菜品分类标注与服务保障，让每一位运动员都能感受到细致关怀。