工人们熟练地将芥兰和包菜采摘、修剪、装筐，各环节忙碌而有序进行。图源 怀集发布

怀集菜心薹高13cm~20cm，薹粗1.3cm~1.8cm，单颗重15g~27g；叶柄肥厚，叶片阔长、平展，叶脉清晰；菜质鲜嫩无渣、清脆爽口、菜味浓郁。

怀集立足粤港澳大湾区肇庆（怀集）绿色农副产品集散基地，全力打造“岭南蔬菜之乡”，重点发展菜心、芥蓝、韭菜花、丝瓜等蔬菜核心产业，已建成核心蔬菜标准化种植示范区1.5多万亩，大型农贸市场1个，农副产品进出口服务平台1个，建立多个冷链仓储和运输，为怀集菜心产业发展提供了优质的政治、社会、经济环境。

怀集县持续推进省级蔬菜现代农业产业园和稻蔬产业园建设，积极推广菜心绿色高质高效、有机肥代替化肥、无人机植保喷洒等技术，调整优化农业生产力布局，加快土地流转，推进产业规模化、集约化发展，逐步形成高效绿色生态种植模式，提升菜心加工，冷藏、运输工艺，优化菜心产业生产加工产业链；探索现代农业、悠闲生态观光农业、特色旅游产业发展，推进产业升级。目前怀集县成功创建“岭南蔬菜之乡”。