作者：肇庆市融媒体中心记者 刘浩辉

8月19日，一场别开生面的美食盛宴——“怀集味道·顺德厨艺”美食嘉年华活动在佛山市顺德区龙江镇举行。活动集中展销了怀集农副产品，并将顺德美食文化与怀集绿色农副产品相结合，展现两地独特魅力，促进产业跨界合作，为群众献上一场怀集、顺德两地美食文化的融合盛宴。

据介绍，怀集已建成供港出口备案基地7个，省“菜篮子”基地9个，市“菜篮子”基地10个，建有蔬菜、生猪、稻蔬等省级现代农业产业园4个。粮食、蔬菜、水果、畜禽等重要农产品产量稳居大湾区前列，集散基地每日交易量达1200吨，是粤港澳大湾区名副其实的“米袋子”“菜篮子”“果盘子”“肉案子”。

启动仪式上进行了产销合作签约、“怀集味道”顺德区龙江镇展销馆揭牌，更有趣味西瓜比赛等互动环节，让游客在享受美食的同时，也能感受到浓厚的活动氛围。

活动还邀请顺德知名厨师团队用怀集特色食材进行烹饪表演，打造“怀集味道”一桌菜。这一桌菜是利用包括怀集县桥头石山羊、诗洞腐竹、岗坪切粉等国家地理标志保护产品在内的绿色、健康农副产品作为食材，结合顺德精湛的烹饪技艺，匠心独运地打造出一桌既具有地方特色又符合现代人口味的美食佳肴。

现场还开展以“书”换“蔬”活动，鼓励市民通过一本闲置的书籍就能换来一份新鲜的怀集蔬菜，让阅读更加“鲜活”，活动所得书籍将全部捐赠到怀集县。下一步，怀集将开发更多高质量攀岩线路，建设青少年户外拓展基地，加快完善基础配套设施，将怀集打造成为广东乃至全国野外攀岩的目的地。