作者：肇庆市融媒体中心记者 刘浩辉 通讯员 李国平
近日，由封开县供销社与肇庆市商务技工学校联合举办的2024年度“粤菜师傅”烹饪培训班在封开县江口街道开班。结业当天还举行了就业推荐会，搭建“企业+学员”人才供需平台，多家封开本地餐饮企业现场设摊招聘。
培训班用8天时间为农村待业人员提供免费培训，弘扬传统粤式饮食文化，提供就业创业渠道。烹饪导师介绍粤菜的起源与发展，传授食材选用、调料搭配、装饰等制作技艺，通过理论教学与现场演示、个人实操等方式，让学员更好地掌握菜品的制作方法，促进就业创业。
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