西江日报讯（记者 胡源愿）8月9日上午，广东封开杏花鸡产业高质量发展交流分享会在封开县举办，院士专家相聚一堂为封开杏花鸡全产业擘画发展蓝图。

全国政协委员、中国工程院院士、沈阳农业大学教授陈温福，中国工程院院士、国家农业信息化工程技术研究中心主任、首席专家赵春江，肇庆市政协副主席林永红参加活动。

院士专家从封开杏花鸡种质资源保护与利用、产业规模化、食品化打造等方面进行分享交流。陈温福指出，封开杏花鸡已进入规模化养殖阶段，可以将生物炭技术运用到养殖中，从而构建低碳、循环、可持续、高效杏花鸡产业发展模式；赵春江深度剖析了智慧农业的发展，指出杏花鸡产业可以通过智能化管理和数据分析，来提高产业的质量和效益。广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所副研究员刘军认为，要充分挖掘杏花鸡文化资源和特色美食，制作具有文化内涵的杏花鸡预制菜，推动预制菜产业与休闲、旅游、文化产业等深度融合。其他专家则从种鸡的育种改良、杏花鸡疫病防控、提高杏花鸡鸡肉的品质与营养价值、数智赋能杏花鸡产业扩容提质等方面给出意见建议。

活动由广东省农业科学院、肇庆市农业农村局、广东省畜牧兽医学会、广东省家禽协会指导，中共封开县委、封开县人民政府主办。