西江日报记者 杨永新

“我们新改造的仓储，里面的粮食可‘高枕无忧’，令外面的老鼠‘望仓兴叹’。”近日，高要区新桥镇永丰粮食加工厂厂长苏子东高兴地对记者说，作为加工粮食的工厂，科学储粮，科学加工，就能最大限度地减少损失，达到节约粮食的目的。

自小在高要区新桥镇农村长大的苏子东，亲眼见到老鼠给当地农作物造成的损失，特别是农民辛辛苦苦收获回来的粮食，堆在屋角或放在袋子里，经常遭到老鼠光顾，不但偷吃，还咬破了袋子，糟蹋了粮食，让人深恶痛绝。

1996年，苏子东在家乡成立了高要区新桥镇永丰粮食加工厂。初始只是一个小型粮食加工作坊，从农户收购回来的稻谷等粮食，储藏于简陋的仓库里。“成群结队的老鼠从门底或墙角打洞钻进去，专挑好的稻谷吃。还有麻雀从屋顶通风口飞进去啄食。由此造成的损失，每年都有好几千斤粮食。”苏子东无奈地说。

对此，苏子东想方设法改造和加固仓库。他购进了不锈钢仓储，又用铁皮焊成圆斗形谷仓，不但方便使用，还大大降低了老鼠和鸟雀对粮食造成的损失，实现了减损就是节粮的目标。“相当于从老鼠和麻雀口里夺回了数千斤粮食。”苏子东自豪地说。

此外，苏子东还不忘更新加工设备。“以前老旧的设备，如碾米机，稻谷脱壳率不高，还导致很多碎米，损耗高，质量没有保证，卖不到好价钱。”随着科技的进步，粮食加工设备越来越先进，造成的浪费也越来越少。

“最近升级改造了粮食加工生产线，加工出来的稻米完整、饱满，保持了原生态味道，损耗率比以往更低。”苏子东告诉记者，新生产线每天可加工20吨粮食，相对以前的设备，每200斤粮食可少浪费1斤，这样计下来，一年就能节粮3万多斤。

在苏子东看来，节约粮食不仅仅体现在餐桌上、饭碗中，更是体现在收获后的谷物仓储及米业加工上。在苏子东的努力下，永丰粮食加工厂先后获得“市级农业龙头企业”“一村一品示范点”以及“广东省粮食应急供应网点”等荣誉称号，该厂创出的“永丰好日子”品牌大米，多年来深受大湾区消费者的欢迎。