西江日报记者 杨丽娟

在高要区南岸街道一小区的空中花园里，种了各式各样的绿植，生机盎然。“这些都是用厨余垃圾培育出来的。”花园主人罗燕飞告诉记者，植物长势良好的秘诀在于：一瓶用厨余垃圾做成的环保酵素。

罗燕飞是高要区志愿者联合会会长，多年前就开始关注如何把厨余垃圾变废为宝，还为此到广州等地考察学习。了解到适合家庭使用的处理方法，即将厨余垃圾做成环保酵素后，她便开始了自己的尝试。

罗燕飞将剩菜剩饭、菜叶瓜果皮装入油罐，按比例加入水和糖蜜（一种能够快速发酵的能量原料），发酵3个月便成环保酵素。“它既可以作为肥料用于种养绿植，还可以帮助疏松土壤，解决家庭种植土壤板结的难题。”罗燕飞说，没想到第一次尝试就成功了，从此，家中的厨余垃圾基本实现了零排放。

尝到使用环保酵素的甜头后，罗燕飞一发不可收拾，每每看到垃圾就想把它做成酵素利用起来。乡下老家农户不能焚烧秸秆，她想到了要把这些秸秆做成环保酵素。请教相关专家后，她尝试将秸秆、动物粪便、糖蜜一层一层地叠加，并用塑料膜覆盖发酵。1周后，她发现发酵物已经吸引了蚯蚓，即成功发酵。

罗燕飞将发酵好的酵素用于种植蔬菜，发现蔬菜不仅不用施肥，土壤也变得疏松，基本不用翻地。为了解决病虫害问题，她还尝试制作驱虫酵素。2018年，她教农户制作环保酵素。几个农户按她的方法做出环保酵素和驱虫酵素后，用于种植水稻和蔬菜，不仅减少了化肥和农药的使用，稻谷的口感也更好了，蔬菜也更有“菜味”了。

罗燕飞还在社区中宣传自己制作环保酵素的经验，带动了100多人学习制作环保酵素，践行绿色健康环保的生活方式。