3月29日，金利镇一家超市内，市民在选购大米等物资。西江日报记者 曹笑 摄

编者按

3月27日，在高要区金利镇发现两名新冠肺炎确诊患者，我市由此进入防控应急状态。信息飞速传播，一些市民前往商超市场，囤积一些生活用品。那么，市场供应情况到底怎么样，能否长期保持物资充盈和价格稳定，本报记者从物资调度、市场供应和市民家菜篮子的角度，带您一探究竟。

西江日报讯（记者 赖小琴）记者昨天从肇庆市粮食管理储备中心了解到，目前全市政策性储备粮可满足城镇人口约440天的需求，满足全市人口约165天的需求。可谓手中有粮心中不慌。

全市现有应急供应网点117家，货源充足；全市应急加工网点27家，大米加工生产企业26家，均在加大生产力度。全市政策性储备成品粮（大米）、民营加工企业大米库存、应急供应网点大米库存均充足。储备食用植物油及粮油经营网点库存至少可满足全市人口约15天的需求。

而且，我市稻谷自给率高，地方储备粮油中还有成品粮油应急储备，随时可以组织投放市场。国内粮食市场购销渠道也顺畅，市民吃饭问题不在话下。

记者获悉，肇庆市生活物资保障组全力保障高要区的生活物资供应，特别是金利镇、蚬岗镇，统筹协调粮食、蔬菜、饮用水、肉、禽、水产品、水果、食用油、蛋、盐等生活必需品的保供稳价工作，制定了生活物资储备和调配机制。

目前，高要各农贸市场、大型商场超市粮油、肉菜以及各类副食品供应充裕。高要的粮食储备有23000吨，可供高要市民90天的需求；大中型超市食用油储备量40吨。

截至3月30日24:00，金利镇、蚬岗镇各大商超企业加大生活物资储备，按照平时存储量的3—5倍进行备货；已进入管控区、防范区的食用油达到65.18吨、大米330.9吨、肉类139.79吨、蔬果389.3吨，鸡蛋、盐、面食及牛奶、其他食品均供应充足。

高要的10家大米加工生产企业近期进入了“连轴转”状态。位于活道镇的洪兴米业，主要市场就在金利镇。疫情发生以来，其订单大幅增加，每天加班加点生产大米。“每晚都是深夜11点、12点才下班。”该加工场负责人梁日庆介绍，加工场平时每天加工生产大米近30吨，3月27日以来，每天的加工量达到80吨左右，其中30吨供应金利镇内大小超市、农贸市场，确保当地市场稳定。目前，该加工场的稻谷库存也充足，能够保证至少3个月的正常生产。“我们是增量生产、不涨价供应，跟所有的合作伙伴都明确了这点。”梁日庆说道。

疫情发生以来，我市粮食、商务等部门加强了粮源组织调度，指导粮油企业加大生产，并加大了市场投放力度，保障粮油正常供应和消费。同时，高要区市场监管部门加强了对市场的巡查和价格监督，打击商家囤积粮油、哄抬价格等违法行为，市粮食部门也要求企业每日上报生产情况。这些举措，有效保证了粮油价格的平稳。