西江日报记者 刘浩辉 通讯员 李淳

近日，记者走进怀集县怀城街道大象村姬松茸栽培示范种植基地，看到连片的土地上铺满了秸秆，黄色的“稻草被”上冒着了朵朵姬松茸，工人们正忙着采摘。

近年来，怀集县怀城街道大象村姬松茸栽培示范种植基地致力于打造生态循环新模式，利用秸秆及农作废料作为松茸保暖的“稻草被”，既改良了土壤，又为怀集注入了新的产业活力。2021年，该基地种植的姬松茸亩产达1600斤至2400斤，增产增收助力乡村振兴。

据了解，姬松茸原产巴西、秘鲁，又名巴西蘑菇。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，食用口感脆嫩，具有杏仁香味。其所含的甘露聚糖对提高免疫力、防止心血管疾病等具有较高的医用价值。

姬松茸栽培示范种植是怀城街道大象村秸秆综合利用项目带来的创新项目，不仅增加了可观的经济效益，有助于进一步延伸产业链、提升产品附加值，也为村民提供大量就业岗位，让群众实现家门口就业。松茸基地一采摘工人告诉记者：“之前在佛山、广州等地做过厂工，回乡之后进入三农公司，在有收入保障的同时也能够照顾家中父母。”

“我们推广循环农业新模式，利用农作废物发展姬松茸种植，如今基地的姬松茸产量相当高，亩产可达1600至2400斤。下一步，我们将引进更多合作方，为村民提供机质料和技术，带动更多农户发展姬松茸种植，共同致富。”怀集县三农环境美化有限公司副总经理袁明说。

通过“公司+合作社+农户”的模式，流转120多亩土地发展循环农业，整合资金、技术、原料、销路等各方资源种植姬松茸，既让秸秆变废为宝，也为大象村注入“造血式”产业。目前，在怀集县两个乡镇有循环农业的示范点，循环农业新模式也将进入第二年的推广和试验。

怀集县三农环境美化有限公司有关负责人表示，在江西、湖南等地都有合作的销售商，之后将继续扩大种植规模，实现“产供销”一体化规范化发展，让怀集姬松茸成为村民的“致富伞”。