全发公司位于双甘村的种植基地内，工人正在抓紧采摘芥蓝。

文/图西江日报记者 赖小琴

作为粤港澳大湾区“菜篮子”的怀集，一直以来有“两棵菜”深受市场欢迎，它们就是菜心、芥蓝，去年4月获评全国名特优新农产品，再次名声大噪。

目前，怀集共种植菜心1250公顷，年产量4.87万吨；芥蓝820公顷，年产量3.2万吨，主要在冷坑镇楼边村、熔炉村、双甘村以及马宁镇寨村村。怀集县属亚热带季风气候区，年平均温度为21.1℃，土壤肥沃，灌溉水质优良，自古以来就是宜农之地。这里种植出来的菜心叶柄粗壮、菜质鲜嫩、清甜可口、爽脆无渣，芥蓝也粗壮直立，叶片浓绿具粉霜，质地脆嫩、清甜味美。

肇庆全发农业发展有限公司（以下简称全发公司）是第一家到怀集规模化种植菜心、芥蓝的企业，经过十多年的发展，目前拥有4个标准化无公害供港澳蔬菜种植基地，面积共3000多亩，其中菜心种植2000亩，芥蓝500亩，年产优质供港蔬菜15000多吨，年产值达5000多万元。

该公司采用标准化生产模式，建立了严格的农产品质量安全和农产品溯源制度，成立了5家蔬菜种植合作社，有效带动1000多户果蔬种植户投身农业产业，进一步扩大了菜心、芥蓝等蔬菜的种植面积。

1月7日，记者看到，在冷坑镇双甘村的种植基地里，连片的菜心、芥蓝绿油油，模样十分诱人，工人们正忙着采摘、整理、归类。采摘后的蔬菜将放进冷库中预冷4—5小时，再通过冷链运输车装车发货，最终抵达港澳以及国内各地市场，成为千家万户餐桌上的绿色健康食品。

全发公司经理马乃尧介绍，冷坑基地面积共1000亩，其中种植菜心500亩、芥蓝200亩。“我们用天然山泉水灌溉，水肥一体化，通过无人机进行科学飞防。公司对蔬菜的品质要求极高，从种子、用水、农资化肥、农残检测等进行了全方位的细致把控。我们的菜心品质很好，在花蕾平整又未开花前采摘，最受市场欢迎。”

芥蓝则选种了耐寒性极强、菜薹偏长的品种。“这些芥蓝主薹比较长，菜茎偏粗壮，吃起来很脆，菜味也比较浓。去年9月份种植，10月份采摘了第一批，每隔半个月再收一次，可以一直收到年后。”

马乃尧介绍，每件15公斤的青菜，冷坑基地目前每天可以出1000件，装满两个货柜。公司每天有50吨蔬菜供应港澳市场，其次是内销到全国各地，部分销往新加坡，以菜心、芥蓝为主。

2019年，全发公司承接了广东省现代农业产业园（怀集县蔬菜产业园）项目，成为产业园牵头实施主体，项目总投资2亿多元，基地建设有大田生产区、示范推广区、蔬菜分拣加工区、保鲜冷库、温室育苗大棚、生产资料储存仓库、农残检测室、办公区、生活区等功能区域，建成了集蔬菜生产、加工、预冷保鲜、储存、运输于一体的综合性无公害蔬菜标准化生产基地。

目前，全发公司正以建设怀集县蔬菜省级现代农业产业园为契机，落实农产品质量安全体系建设，加快公司产业升级和融合，从而带动怀集农业的发展，打造华南地区乃至全国著名的高标准蔬菜现代农业产业园。

每年春节前后，全发公司种植基地内绽放的菜花，总会吸引数以万计的怀集群众前去参观“打卡”，好看又好吃的菜心、芥蓝总会收获群众“芳心”。对此，马乃尧计划，通过现场展销等方式，让更多怀集群众吃上怀集产的新鲜菜心、芥蓝，为公司拓宽内销渠道的同时，进一步擦亮怀集菜心、芥蓝的品牌。