西江日报讯（记者 王永强 通讯员 肖宇程）12月2日，我市在高要区举办“2021年广东省食品安全示范性应急演练暨肇庆市较大食品安全事故应急演练”。省市场监管局副局长黄绍龙，副市长何婧出席活动。

据悉，本次演练活动由广东省市场监督管理局、肇庆市人民政府主办，市市场监管局（市食安办）、高要区政府承办。演练全程网络直播，各县（市、区）人民政府组织有关单位在分会场观看直播。

演练模拟高要区某学校食堂发生食物中毒事件，处置过程中充分考虑新冠肺炎疫情防控要求，并贯穿整个程序、流程和关键处置点，全面地还原了事故发生的经过以及处置的整个过程。

在事故应急处置过程中，首次利用广东省市场监督管理局应急实时调度指挥系统，实现了省、市市场监管部门实时联动，提高了食品安全应急处置效率，对今后食品安全事故应急处置具有示范指导意义。

参加演练活动和现场观摩的还有市市场监管系统、市食安委成员单位以及佛山、湛江、清远、云浮等4个市市场监管局、广东省食品检验所等代表100多人。