西江网讯(记者 陈颖瑜)一年一度的传统节日端午节即将到来,吃粽子过节已成为我市市民的一个习惯,粽子消费将迎来高峰。对消费者购买粽子,又有什么要注意呢?为此,记者咨询了市市场监督管理局。
粽子消费将迎来高峰,加强端午节前粽子等食品安全监管尤为重要。记者从市市场监督管理局获悉,市市场监督管理局已组织全市市场监管部门及肇庆市食品检验所,开展了粽子专项监督抽检工作。重点对我市的粽子生产企业、加工小作坊、商场超市和专卖店进行监督抽检。共抽检西米粽、咸肉粽、枧水粽和裹蒸粽等产品122批次,目前经承检机构检验,检验结果均为合格,暂未发现问题粽子产品,有效保障了广大市民节日期间的食品安全。
同时,针对选购粽子时要注意的事项,市市场监督管理局给出了以下提醒:在购买粽子时,要选择正规厂家生产的产品,要看清楚产品的厂名、食品生产许可证号、生产日期和保质期等,还要查看包装是否完好,是否漏气。购买散装粽子,应选择粽子形态粽角端正,扎线松紧适当,无明显露角,粽体无外露的。购买回去要注意放阴凉处存放,最好放冰箱保存。超过保质期的粽子要丢弃,不要食用。

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