西江日报记者 戴福钿

“您点的饭 菜已经够多了，为了不浪费粮食，您先吃着，实在不够，可以过来免费添加。”5月18日，位于端州区标仔美食快餐店老板陈先生，在给顾客点餐的过程中，不时提醒。伴随着“光盘行动”的推进，如今厉行节约、反对浪费已然成为社会各界的共识。作为餐饮消费的重要一环，我市许多快餐店也积极采取多种措施，鼓励消费者节约粮食、就餐“光盘”。

当天中午12：00左右，在标仔美食店内，记者见到，店里面已经坐满食客，大家基本能将自己所点饭菜吃完。据老板陈先生介绍，该饭店经营早餐、午餐、晚餐，每天接待顾客约150名，他们大部分都能做到就餐“光盘”，很少看到有浪费粮食。另外，店里每天准备的食材也往往能在傍晚时分清盘。

陈先生告诉记者，为了营造“光盘行动”的氛围，提高就餐食客的“光盘”意识，他先后在空间不大的店内贴上“合理点餐，文明用餐”、“节俭养德，文明用餐”、“拒绝浪费，珍惜粮食”等标语，时刻提醒前来就餐的顾客养成文明用餐的好习惯。

“我们店是按照两肉一菜、三肉一菜的标准点餐，每天的菜式有所不同，销量较好的菜式我一般会多备点，点得少的就少备或者换些其他菜式。”陈先生表示，遇到顾客点餐量偏大的时候，他会引导顾客适度点餐，减少浪费粮食现象的发生。