西江网讯（记者 郝蕊）10月31日，2四会市特色美食评选大赛决赛在吾悦广场正式拉开帷幕，经过前期初评、走访的层层筛选共有三十多家餐饮店脱颖而出入围决赛，官方认证的四会市特色美食、特色名店推荐商家新鲜出炉了！

本次活动由四会市旅游发展委员会主办，吾悦广场特约赞助，四会市委宣传部、四会市文广旅体局、四会市市场监督管理局协办，广东广电网络四会分公司、四会市餐饮行业协会承办。

秉承公平公开公正的原则，活动组委会邀请了7位专业餐饮评委参加评审，他们分别是大赛评审会主席、四会旅游饮食文化宣传推广大使苏建萍女士；广东省西式高级烹调师、国家职业资格高级烹饪技能师许湘南先生；广东烹饪名师、南粤厨皇、国家技师、国家考评员苏卫全先生；中式面点师考评员、高级中式烹调师、中式烹调师考评员麦国梁先生；南粤厨王、国家一级面点师、国家级评委赵天锡先生；中国国家职业技能鉴定、高级考评员、中国烹饪大师丁明哲先生；国家职业技能鉴定高级考评员证、高级职业技能鉴定师卢燕华女士。

同时，组委会还从参与了活动前两轮网络投票的网民中随机抽取了20名作为大众评委，参与现场试吃投票。本次评选最终采取专业评委50%+大众评委50%的分数配比算出最终得分。决赛从早上九点半签到入场持续了将近三个小时，参赛单位的每样菜品、小吃都得到了现场评委的认真打分评选。

当天下午举行了颁奖典礼。市委宣传部副部长钟少洁；市文广旅体局副局长谭春华；广东广电网络肇庆分公司副总经理吴振军；吾悦广场营销副总王海涛；市餐饮行业协会会长冯振文；市市场监督管理局餐饮股股长叶仰东等领导嘉宾出席了颁奖典礼。四会市旅游发展委员会、四会市吾悦广场相关领导分别为获奖商家颁发了牌匾。

同时，四会旅发委相关领导还在颁奖会上介绍了“四会美旅”微信小程序，本次活动所有获奖商家将会在“四会美旅”小程序上免费推广一年，并将作为优先推荐商家在省市级宣传平台上推荐。

附：

四会市特色名菜推荐商家名单

获得特色名菜“仁腼酱蒸排骨”推荐商家称号的是：贤哥美食，四会市风味新天地酒家

获得特色名菜“茶油鸡”的推荐商家称号的是（邦记）张氏茶油鸡，四会市彩姐美食店

获得特色名菜“山坑鱼”的推荐商家称号的是：奇石河餐厅，华苑酒家

获得特色名菜“炽鸭”的推荐商家称号的是：云水谣山庄，醉香居农庄

获得特色名菜“地豆烧肉”的推荐商家称号的是：小桥喜宴，四会市鸿日美食农庄

获得特色名菜“白沙笋”的推荐商家称号的是：岭南茗点

获得特色名菜“无笃仙螺”的推荐商家称号的是：金满园美食（博易策划），云水谣山庄

获得特色名菜“碌鹅”的推荐商家称号的是：四会市桔子酒店，甘鬃鹅农庄

获得特色名菜“紫苏蒸青头鸭”的推荐商家称号的是（排名不分先后）：风山水起美食，新记美食城

获得特色名菜“黄鳝”的推荐商家称号的是：四会市风味新天地酒家，石狗翠香园

四会市特色名小吃推荐商家名单

获得特色名小吃“濑粉”的推荐商家称号的是：槎山英煌海鲜酒家，邓村牛钴粉仔店（槎山店）

获得特色名小吃“圆仔糍”的推荐商家称号的是：石狗鹅汤圆仔糍，贤哥美食

获得特色名小吃“刀切糍”的推荐商家称号的是：石狗鹅汤圆仔糍，龙甫悦豪农庄

获得特色名小吃“窝粉”的推荐商家称号的是：濠龙美食山庄，妹姐美食店

获得特色名小吃“芋头糍”的推荐商家称号的是：新江城饮食服务有限公司，生生渔邨

获得特色名小吃“花生包”的推荐商家称号的是：石狗鹅汤圆仔糍，英皇云上海鲜酒家

获得特色名小吃“威井云吞”的推荐商家称号的是：威井云吞饺子

获得特色名小吃“油糍”的推荐商家称号的是：贤哥美食

获得特色名小吃“空心煎堆”的推荐商家称号的是：新江城饮食服务有限公司

获得特色名小吃“炸茶炮”的推荐商家称号的是：金润丰美食山庄

四会市特色名店奖获奖名单

四会市桔子酒店

岭南茗点

伯爵西餐厅

叁合门酸汤馆

奇石河餐厅

宁城农汤

生生渔邨

甘鬃鹅农庄

四会贞山勇记二

云水谣山庄