8月21日，肇庆市食品安全委员会办公室、市市场监督管理局召开2020年食品安全监管工作新闻发布会。 记者 岑永龙 摄

8月21日，肇庆市食品安全委员会办公室、市市场监督管理局召开2020年食品安全监管工作新闻发布会，介绍2020年以来全市食品安全工作开展情况、开展打击市场销售长江流域非法捕捞渔获物专项行动工作情况，并发布近期高风险食品（毒蘑菇、湿米粉）安全消费警示。肇庆市市场监督管理局党组成员、副局长刘明强，肇庆市市场监督管理局党组成员、四级调研员肖骐龙出席并介绍有关情况。会议邀请了市电台、西江日报和西江网等本地多家主流媒体参加。

2020年以来，全市各级食品安全监管部门全面落实国家、省工作要求，扎实有效地开展各项食品安全工作，有力促进了全市食品安全整体水平不断提高，食品安全形势持续稳定向好，群众满意度持续提升，没有发生较大以上级别食品安全事故。今年1—7月，全市已完成食品抽检11830批次，总完成率为56.99%，合格率为97.73%。继续在全市122家农贸市场全面开展食用农产品快速检测工作，1—7月全市完成快检食用农产品28.56万批次，总完成率104.60%，不合格3289批次，合格率98.85%，筛查发现并无害化处理、销毁10154.66公斤快检不合格食用农产品。目前，还在大力推进“互联网+明厨亮灶”建设工作和端州区宝环大道餐饮服务智慧监管的示范街创建工作，目前已建成省级食品安全示范街7条，餐饮服务单位量化分级A级361家，实施明厨亮灶14881家，放心肉菜示范超市1家。

为深入贯彻落实党中央、国务院关于长江流域禁捕决策部署，自2020年7月起，肇庆市市场监管局大力开展“长江禁捕 打非断链”专项行动。截至8月18日，全市市场监管部门累计出动执法人员2373人次，开展执法联动10次，开展宣传活动或组织新闻报道302次，检查相关经营场所3238个次（其中：生产企业7个次、农（集）贸市场1068个次、商场超369个次、餐饮单位1546个次、电商平台20个次，其他经营场所228个次）。目前全市水产品交易市场秩序良好，社会舆情平稳，暂未接到市场销售长江流域非法捕捞渔获物的投诉举报、未发现相关违法行为。

新闻发布会还就近期野生毒蘑菇和湿米粉易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素等高风险食品发出消费警示。时下是毒蘑菇中毒的高发季节，广大市民应不采、不食、不买、不卖野生蘑菇，警惕误食毒蘑菇中毒。另外，我省近期进入高温潮湿天气，河粉、肠粉（卷粉）、陈村粉、粿条、米线（米粉）、濑粉等湿米粉、银耳和木耳等容易受椰毒假单胞菌污染而产生米酵菌酸毒素，应避免食用未及时冷藏保存或超过保质期的上述食品，预防米酵菌酸毒素中毒。同时，消费者选购上述食品要选择正规渠道。若出现出现可疑症状，应立即就诊。

下阶段，全市各级食品安全监管部门将加强食品安全监管，扎实开展省食品安全示范城市创建工作，不断提升监管效能，查办大案要案打击食品违法犯罪行为，营造良好的市场环境；做好民生实事，优化服务，助推产业升级；广泛开展宣传教育活动，大力营造社会共治氛围。

记者 岑永龙