“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他强调，要采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。在我市，部分家庭能采取按量备 餐，饭 菜两清的 方 式，积极践行节约粮食，杜绝“舌尖上的浪费”。

住在端州区建设三路文明花园的老人梁显其和其妻子格外珍惜粮食。一日三餐，荤素搭配，菜式不重复的同时，还不会出现剩菜 剩 饭 的现 象。“我们 两个人 生活，一顿饭煮多少米心里都非常清楚，勺两小杯子的米便足够，多了就会出现剩饭了。”梁显其老人介绍。

过去几个月，因为疫情原因，梁老在购买食物前都做好计划，尤其是保质期短的食物。根据两人食物喜好等因素做好统筹，按需购买，既保证新鲜又避免浪费。对于可短期储存的食物尽快在一定期限内吃完，避免食物不新鲜或变质。“肉类等我们就分别用袋装好后放人冰 箱，食用时取出即可。”

在高要区任小学教师的李肇英一家则积极践行“光盘行动”，他们平日在家按照每个人的饭量进行烹饪，基本上能做到“饭菜两清”，即使吃不完也会装上保鲜袋放入冰箱。“我们有意识地养成不浪费食物的习惯，我也常常告诫孩子，世界上还有很多地方的人们处于饥饿，我们要节约粮食。”

不仅如此，在外就餐时李肇英一家会按照人数进行点餐，绝不铺张浪费。

西江日报记者 夏紫怡 实习生 李铭瑜