西江日报讯（记者 王永强）记者昨日从市市场监管局获悉，为科学引导餐饮行业有序复工复产，该局一手抓疫情防控、一手抓餐饮食品安全，加强对餐饮单位及从业人员防疫培训，使广大餐饮单位和从业人员掌握新冠肺炎疫情防控工作要求和具体操作。截至目前，已有3000多家（人）次的餐饮单位及从业人员参加了培训。

据介绍，为做好防疫期间餐饮食品安全培训工作，该局组织辖区内的餐饮单位及从业人员利用网络餐饮服务第三方平台资源优势，发起“助力餐饮复工”公益活动。经过 “线上培训、专家在线直播、培训后考试强化”三位一体的在线学习培训新模式，让餐饮企业及其从业人员深入学习掌握防控要求和规范。

通过学习培训，我市各餐饮单位及从业人员进一步提高餐饮服务疫情防控能力，维持餐饮行业的正常发展秩序，为全市疫情防控期间餐饮服务食品安全工作打下良好基础，保障消费者的饮食健康，助力餐饮行业复工复产，打赢疫情防控阻击战。