记者 杨丽娟

“我们刚采收完一批沉香花。不要小看这一朵小花，其价格高达3000元/斤，主要供货给医药公司，用于药物研发。”4月17日，在广宁县五和镇谭永福农产品专业合作社的生产车间里，合作社负责人谭水福笑着向记者介绍。

从卖沉香树到开发沉香全系列产品，再到推动产品远销东盟各国，谭水福用13年的坚守，让深山沉香走出大山、走向世界，探索出了一条生态优先、联农带农、品牌兴农的乡村振兴之路。

扎根乡土  深耕沉香产业

谭水福与沉香结缘，始于一次意外的市场发现。2011年，他与同学在台山种植的沉香树，被中山客商以7500元一棵的高价收购。这笔可观收益，让他敏锐捕捉到沉香产业的巨大潜力。

谭水福告诉记者，广宁县五和镇、宾亨镇、横山镇、南街街道等地基本无霜冻期，且土壤以黄泥为主，含沙，偏微酸性，这些都契合了沉香的生长环境。

2012年，谭水福回到家乡宾亨镇，在带洞村流转30亩闲置山地，种下了6000多株白木沉香。他坦言，创业初期，村民普遍认为沉香生长周期长、见效慢，参与意愿低，只有几个同龄人愿意跟着他种。

后来，他看中沉香茶的养生价值，立志将这一小众茶饮，打造成带动乡亲增收致富的富民产业。

“种下树后第四年沉香进入采叶期，保底4元/斤回收村民采摘的鲜叶。”谭水福给记者算了一笔账，沉香树采叶期从当年的10月至次年3月，采摘老树叶，一亩有8000元至10000元收入，对于村民来说，是一笔可观的收入。看到参与种植的村民尝到甜头，其他村民也纷纷加入种植。

创新工艺  提升产品品质

2016年，谭水福开启了沉香茶的研发之路。起初以白木香鲜叶按传统制茶工艺制茶，产品口感苦涩，难以打开市场。为突破工艺瓶颈，他带领团队奔赴广州、茂名、浙江、福建等地学习先进制茶技术，历经上百次试验、因调试口感用掉2吨茶叶后，他们终于摸索出适合沉香叶的制作工艺，并注册了“谭福记”沉香茶品牌商标。

在合作社的标准化加工车间里，配备了三套现代化生产线，形成采茶、杀青、压型、炒茶等完整工序。“通过精准控温可实现特色提香、提糖，制作出甘醇清香、品质稳定的沉香茶。”谭水福打开盖子，沉香茶的香气瞬间溢满车间。他笑着说：“每次一炒茶，整个村子都是香的。产品在线上推出后，深受市场青睐。”

茶香引客来，很多茶厂“闻香”来到该合作社取经。其中海南一家茶厂直接找谭水福合作，让其每年向海南供货5吨沉香茶。

种植端同步升级。该合作社从单一白木沉香，拓展到九份、黑棋、白棋、紫棋等多个棋楠沉香品种，实行分片种植、错峰采收，覆盖短、中、长全周期，能有效抵御市场风险。同时，该合作社与广东省农业科学院植物保护研究所合作，建立南药科技合作示范基地，推行科学绿色种植，所产沉香叶含硒量接近国标，为品质筑牢根基。

联农带农  推动多元发展

为带动村民共同富裕，谭水福结合沉香产业发展，推行“合作社+农户”种植模式，由农户提供土地与劳动力，谭永福农产品专业合作社进行技术指导、统一收购、品牌销售，全程兜底保障，让村民放心种、安心赚。

村民郑学彬是合作农户之一。他种有沉香10多亩，每年仅靠叶片销售收入就达3万元，加上在合作社务工月薪有3000元，全年总收入超6万元。

如今，谭永福农产品专业合作社沉香种植基地已遍布广宁宾亨镇、五和镇、衡山镇等镇（街道），面积从30亩扩张至2500多亩，数量从6000株发展到60万株。“今年基地种植规模预计扩大至90万株，带动100多户农户增收，吸纳就业超130人，小小沉香叶成为村民的‘致富叶’。”谭水福说。

目前，该合作社的沉香茶主要销往珠三角、港澳，以及巴基斯坦、菲律宾等地。2024年，在广西南宁世界林木业大会上，“谭福记”沉香茶成功与菲律宾等东盟国家签约，拿下80多吨订单，让广宁沉香进一步享誉海外。

2025年，针对消费需求变化，该合作社创新研发沉香玫瑰、沉香红枣、沉香小青柑、沉香红茶等多款新品，解决了传统沉香茶苦涩、口感单一等问题，适配不同人群口味，产品一经推出便广受市场欢迎。今年春节前后，仅一个月时间，这些产品就卖出了6000多单。

除了销售沉香茶，该合作社还销售沉香木原材料，并合作开发沉香精油、护肤品、线香、养生洗护等精深加工产品，全面挖掘沉香全株价值，推动产业从单一茶饮向多元化、高附加值升级。