记者  苏燕君

近日，农业农村部办公厅公布农业产业强镇项目通过评估名单（第四批），鼎湖区沙浦镇凭借肇实产业成功入选，成为肇庆市唯一上榜乡镇。

据悉，肇实正名为芡实，因肇庆所产的芡实颗粒大、颜色深、淀粉含量高、营养成分及水分更丰富，故被称作肇实。沙浦镇是肇实的核心产区，生产肇实已有数百年历史，是全国最大的肇实加工、集散基地。目前，沙浦全镇共有79家肇实加工户、25家流通企业和202户肇实种植户、2500多名肇实从业人员，年加工量3.7万吨。其中，出口外销占总加工量的36.4%。截至2025年底，沙浦肇实全产业链总产值突破3.65亿元。

近年来，沙浦镇以“百千万工程”为引领，大力推动肇实特色产业全链条升级，同时将肇实与其他农产品有机融合，推出了芡实薏仁红豆茶、肇实米粉、肇实蛋卷、肇实曲奇、肇实代餐粉等系列“网红”药膳食品，并积极开通电子商务平台，推出“线上购物、线下体验”的方式，扎实拓宽销路。此外，沙浦镇还推动肇实产业与农业生态观光深度融合，逐步构建起集种植、加工、体验、文创于一体的产业链，形成文旅融合新路径。

随着产业逐步升级，肇实已然成为沙浦镇重要的农业产业之一，入选农业产业强镇基础扎实。目前，当地农业产业强镇第一期的沙浦镇肇实品牌建设项目、浦特肇实三产融合建设项目（一期）、金源肇实烘干加工冷藏提升建设项目（一期）、骏达肇实精深加工及冷链仓储建设项目（一期）等四个建设项目已全部完工。