记者 严炯明

水稻是世界上重要的粮食作物。而水，是水稻产量的一大制约因素。为贯彻国家“十四五”规划与“百千万工程”政策目标，协同推进种业振兴、粮食安全保障及撂荒地治理工作，2024年11月，肇庆市与华南农业大学达成战略合作，共建节水抗旱稻绿色产业研究院肇庆分院，并于2025年年初启动田间试验与推广示范工作。如今，节水抗旱稻集中种植于鼎湖区、四会市、怀集县，推动肇庆农业高质量发展，为国家粮食安全生产贡献力量。

肇庆市农林科学院沙浦基地内，农户正收割节水抗旱稻。通讯员 严钰滢 摄

节水抗旱稻接连获丰收

日前，四会市罗源镇红旗村内，金灿灿的稻田里，收割机轰鸣作响，进行水稻收割作业。红旗村（格岗崀）的73亩垦造水田曾因灌溉设施不完善、土质贫瘠，一遇阶段性缺水，水稻就面临绝收风险，导致村民耕种意愿低迷。

2025年上半年，驻罗源镇帮镇扶村工作队调研发现这一困境后，迅速联动组团单位肇庆市农林科学院，依托其技术积累引进适应性强的旱优78，启动种植示范项目。

项目采用“村委主导+强村公司参与+村民管护”模式推进。该品种根系发达，可旱直播旱管、无需育秧插秧，比传统水稻节水50%以上、少施30%化肥，适配本地种植条件。

今年7月完成整地播种后，种植全程由组团单位技术人员与农村科技特派员跟踪指导。节水抗旱稻“旱优78”亩产稳定在500到600公斤。项目不仅成功盘活了因灌溉不足、土质贫瘠而闲置的撂荒地，更壮大了村集体经济。

除此以外，肇庆市农林科学院沙浦基地内也种有试种旱优73、旱优78等多个节水抗旱稻品种，目前也迎来丰收期。试验基地此前还是一片因土壤贫瘠、灌溉困难且保水保肥能力较差而撂荒多年的耕地，如今抗旱稻试验种植一举突破千斤大关。

试验基地今年筛选出最适合广东气候和土壤条件的优质品种，并探索最优的栽种模式和播种时间。同时也陆续播种了1.5万余份种质资源，涵盖超过200个新品种（品系），旨在通过生物育种等技术手段，有望年内完成2至3个节水抗旱稻新品种选育，适配西江流域气候。

记者了解到，截至目前，我市节水抗旱稻示范推广总面积逾1.6万亩，其中旱优73和旱优78表现尤为突出。其中，怀集县中洲镇中心村早造平均亩产达601.06千克/亩，鼎湖区沙浦镇试验基地平均亩产为611.9千克/亩。上述产量数据显著高于本区域常规稻品种平均产量水平，充分验证了节水抗旱稻在肇庆的丰产性能与推广价值。

优良特性开启水稻革命

肇庆虽然水资源丰沛，但存在季节性缺水的现象。在传统农业中，节水、高产、优质往往构成难以调和的“不可能三角”，而节水抗旱稻却能打破这一困局。

节水抗旱稻整合了水稻的高产优质特性与陆稻的抗旱特性，具有显著优势。推广节水抗旱稻保障粮食安全，能避免占用优质水田资源，充分挖掘土地生产潜力以提升粮食产能。同时，节水抗旱稻还可激活边际土地资源，依托品种抗旱特性，有效促进旱地、山坡地等撂荒耕地复耕复产。

肇庆传统水稻从种植到收割，每亩需灌溉水约1200立方米。在节水性上，节水抗旱稻仅需在关键期补灌2至3次，即可实现亩产600公斤以上；即便仅靠自然降水，亩产也能超500公斤。这意味着每亩节水抗旱稻可降本300元，农户净收益提升超20%。

水稻种植过程中产生的甲烷，是中国水稻生产碳足迹的主要来源之一。而节水抗旱稻在减少灌溉用水、降低退水氮磷含量、削减甲烷排放等方面成效显著，可大幅降低亩均碳排放。相关数据显示，节水抗旱稻可减少约30%的化肥与农药源污染负荷，并使稻田甲烷排放量降低90%以上。

节水抗旱稻还兼具抗旱性与耐涝性，在气候波动条件下维持产量稳定性。今年6月，肇庆怀集遭遇百年一遇的洪水，而当地种植的节水抗旱稻在洪水退去后完好无损，反观周围的玉米等作物则损毁严重。

力争覆盖全市10万亩边际土地

节水抗旱稻为肇庆带来种粮新方案。而我市也全力构建“政产学研推”一体化协同推广模式，推动撂荒地复耕。目前，肇庆市与华南农业大学共建研究院，强化技术支撑体系，通过选育优质品种、发展栽培技术等，引领农业新范式发展。

今年8月，肇庆市还组织“我选我秀”等系列现场观摩会，展示相关节水抗旱稻品种丰产性、抗倒性、产业潜力、米质商品性等方面的表现，让种植企业直观地了解节水抗旱稻，为未来推广打下基础。另外，我市还构建“品种选育—示范种植—产销对接”全链条服务体系，推动良种在边际土地复耕中的应用，着力打造区域“新粮仓”。

展望未来，我市将重点围绕技术、规模与产业三个维度推进节水抗旱稻种植面积的扩大。我市将选育适宜华南地区生态条件的节水抗旱稻品种，集成旱直播、智慧农机等关键技术，制定标准化轻简化种植技术规程。

我市通过引进节水抗旱稻，正推动本地种业从传统生产向抗旱耐逆的新兴战略领域转型升级，助力建设华南地区种业技术创新高地与核心种源基地。未来，我市计划在全市适宜耕作的边际土地上推广该稻种，力争3至5年内实现10万亩边际土地全覆盖，并支撑华南地区100万亩边际土地复垦的远景目标。在此进程中，肇庆种业将发挥关键作用。

此外，我市还将构建覆盖“品种选育—种子生产—规模化种植—稻米加工—品牌营销”的全产业链，积极探索农业碳汇开发路径，着力打造具有肇庆特色的绿色农业发展新模式。