记者 陆志锋 通讯员 沈文利

近日，广东省工业和信息化厅、农业农村厅联合公布《第三批广东省食品工业培育试点县（市、区、镇）名单》，全省共11地入选。肇庆高新区凭借食品饮料产业基础雄厚、特色优势突出、品牌建设亮眼、园区配套完善等核心优势，获评广东省食品工业培育试点区。

大健康食饮产品制造企业橡果美健的“屋顶桃花源”成为独特风景。 记者 朱梦丹 摄

近年来，肇庆高新区聚焦食品产业高质量发展，依托焕发生物、达利食品等行业龙头的带动作用，搭建“互联网+供应链服务”产业组织平台，构建产业链上下游共赢生态，持续壮大食品饮料产业集群。

产业基础雄厚

在肇庆焕发生物科技有限公司生产车间内，自动化设备高速运转，工人们正紧张调试参数、操控生产，现场一派繁忙景象。作为华南地区首家以玉米为原料生产淀粉糖及衍生物的高新技术企业，焕发生物主营淀粉糖、山梨醇、焦糖色等产品，年产能达80万吨，是肇庆高新区食品产业的标杆企业。

在产业布局方面，肇庆高新区聚焦食品原料、乳制品与饮料、农业科技等细分领域，集聚18家龙头企业，产品涵盖饼干、牛奶饮品、蛋白饮料、椰子水、水产罐头、淀粉糖、调味品等，品类丰富且市场认可度高。产值规模上，焕发生物、肇庆大华农、达利食品三家企业产值突破10亿元，华润怡宝等16家骨干企业跻身“亿元俱乐部”，呈现出规模壮大、能级提升、空间集聚的良好发展态势。

创新是产业升级的核心动力。肇庆高新区坚持创新驱动发展战略，以食品保鲜技术为突破口，推动产业提质增效。目前，全区食品产业已培育省级专精特新企业6家、高新技术企业17家。近三年，肇庆高新区还推动17家食品企业完成数字化转型，加速产业向智能化、高端化迈进。

资源要素融合

为打破区域限制、延伸产业链条，肇庆高新区创新构建“种植+加工+销售+旅游”全产业链模式，推动资源要素跨界融合，为食品产业高质量发展注入新动能。

在源头品质方面，肇庆高新区深化政企合作，促成广东粤微生物与怀集县蓝钟镇合作发展灵芝种植，目前已落地超9000个灵芝菌包，形成可持续种植模式。该公司还与怀集县凤岗镇浩润种植专业合作社签约，围绕灵芝、单丛茶开展种植、收购、深加工全流程合作。

在加工环节，肇庆高新区构建多元化生产加工体系，覆盖速冻食品、饮料、烘焙、水产品深加工等领域，建成自动化、智能化生产厂房，形成“原料基地+中央厨房+冷链物流”全链条模式。多个省级以上工程中心、重点实验室的技术支撑，为食品产业的创新研发和质量控制提供保障，推动食品加工环节从粗加工向精深加工升级。

为打通“产地到市场”的关键环节，肇庆高新区通过举办特色产品电商对接活动，组织区内食品饮料企业与农产品供应企业、商家开展面对面采销对接，既提高优质农产品流通效率，也帮助食品企业稳定原料供应，实现双向共赢。

此外，肇庆高新区积极探索“工旅融合”，创新搭建食品工业旅游精品线路，推动橡果美健成功创建国家3A级旅游景区，将产品生产流程转化为“可观、可感、可体验”的旅游资源，不仅丰富了产业业态，也提升了企业品牌知名度。

品牌建设亮眼

肇庆高新区以品牌化为抓手，一方面强化产品质量，另一方面完善监管体系，推动食品产业从“做产品”向“树品牌”跨越。

在品牌创建上，肇庆高新区全面实施“粤字号”农业知名品牌创建行动，深耕“土特产”文章。目前，该区拥有“粤字号”农业品牌目录产品10个、广东省名优高新技术产品23个，同时集聚达利园、好吃点、怡宝等中国名牌产品，以及“达利”“可比克”等中国驰名商标和“创康牛牛”饮料等广东省著名商标，形成“知名品牌+特色产品”的品牌矩阵。

在品牌传播上，肇庆高新区积极搭建交流平台，牵头成立肇庆市生物医药食品饮料协会，多次组织企业参加粤港澳大湾区食品博览会等专业展会，全方位推广园区优势特色食品，提升品牌影响力与美誉度。

在食品安全监管方面，肇庆高新区创新机制构建全链条防控网，推行“红榜企业”评选制度，依托“智慧大旺”平台推出“你点我检”全民抽检服务，建立分级分类信用监管体系，构建覆盖种植养殖、生产、流通、消费全环节的智慧监测体系，为品牌品质保驾护航。