西江日报讯（记者 甘婉怡）诗人苏东坡有诗云： “小饼如嚼月，中有酥与饴”。小小的月饼里承载着中国人对节日的真挚情感，也寄托着家人们对团圆的思念。中秋佳节将至，不少市民开始忙于挑选今年的应节食品，食品生产商也不断地推陈出新，推出新口味的月饼供顾客选择。

近日，记者在位于 天宁北 路的 端州月饼旗 舰店看到，不少市民在购买月饼时会选择一些包装简洁，口味新颖的月饼。“我买了3盒流心奶黄月饼和2盒双黄白莲蓉月饼，都是送给家里长辈的，今年中秋没时间回家过节，只能‘借饼寄意’啦。”在肇庆务工的重庆女孩吴小姐对记者说。谈及对月饼口味的选择，吴小姐表示：“传统口味的月饼一直比较受长辈们的喜爱，但是今年我想让家人尝尝新口味，就买了几盒流心奶黄月饼，为这个传统的节日增添一点新意。”

生椰拿铁流心月饼、白桃乌龙月饼、杨枝甘露月饼、哈密瓜味冬蓉月饼……几个新颖口味的月饼组合成礼盒，顾客可以在一盒月饼中尝到各种不同的口味，商家为了迎合顾客的口味，不断地开发出新口味的月饼。

据端州大酒店总经理许运军介绍，为了顺应市场的需求，在今年月饼季开始前，产品开发部经过市场调查后，研发了数十个新口味的月饼，在经过专业人士的调试后，最终保留了一批新口味推出市场。“根据目前的销售情况来看，我们发现新口味的月饼比较受年轻客人的喜爱，而年长的客人则选择伍仁、双黄白莲蓉等传统口味居多。”许运军对记者说。