文/肇庆市融媒体中心记者 杨乐祺

12月20日上午，肇庆新供销农副产品配送服务有限公司（简称“肇庆新供销菜篮子”）携手百花中学师生和家长共50余人，联合举办“探索舌尖上的科学”食品安全开放日活动。

肇庆新供销菜篮子是市供销合作联社属下骨干企业，同时作为肇庆市委市政府牵头、市供销合作联社主导的“民生菜篮子”工程项目承办单位，主营饭堂食材配送，集订单采购、分拣分割、净菜加工、仓储物流、云饭堂管理、CMA级食品检测及CATL农产品检测双资质验证等功能于一体，是新型农副产品流通企业，是广东省农业龙头企业、国家高新技术企业，为全市200多个机关、企事业单位及社会团体食堂提供食材配送服务，并在肇庆本地建设了多个合作种养殖农场。

活动现场，肇庆新供销菜篮子公司总经理陈肇洋和全体工作人员对师生、家长的到来表示热烈欢迎。

陈肇洋在致辞中指出，十多年来，公司紧贴民生需求，积极探索食品安全治理的新思路，主动顺应“安全共治”要求，弘扬“阳光廉洁采购”模式，深度融入新发展格局。通过在基地安装监测仪器，在冷链车辆配备车载电子监控设备；产品配送前通过实验室检测质量防线；推行“一标一码”管理模式，建立农产品质量安全追溯制度等数字化远程监控体系，为消费者提供安全、健康、美味的放心食品。

肇庆市百花中学副校长罗兴礼在活动中指出，家长、师生、国有背景供应商三方实地互动，是一项将校园食品安全从“学校单方面努力”化为“多方共建”的系统工程，最终形成“食材采购过程透明可监督”的阳光廉洁采购生态。他提出：一是要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，不断完善食品安全治理体系，坚决筑牢校园食品安全防线。二是希望加强多方合作，打造自营食堂示范性引领工程；通过细致行动与标准化操作搭建动态反馈机制平台，切实维护师生的健康权益和生命安全。

会上，大家一起观看了“肇庆新供销菜篮子”介绍视频。

随后的参观体验环节将活动推向高潮。大家亲眼目睹了食品安全检测到配送运输的全过程，收货检测、仓储保鲜、恒温分拣、低温分割、冷链配送每一个环节都体现了严谨细致的科学态度。“原来我们吃的蔬菜要经过这么多道检测程序才能上市啊！真是开眼界了！”一位学生惊叹道。检测人员现场演示了农药残留检测过程，并展示了仪器屏幕上清晰的“合格”字样，揭示了市民“买得放心”背后的秘密。

接下来的食品安全知识讲座将活动进一步推向深入。讲座向师生、家长们普及了食品安知识，引导他们形成科学饮食观念。“通过此次活动不仅搭建了企业与学校之间的沟通桥梁，更在青少年心中播下了食品安全的种子。”一位家长分享道。

活动最后，在食品安全大讲堂的轻松愉快氛围中，大家热烈交流着各自的所见所闻所学。