肇庆市融媒体中心记者 刘浩辉 通讯员 何丽玲

近日，莱檬（怀集）生物科技有限责任公司果胶复配中心车间和科研实验大楼正式开业。这标志着怀集县在食品加工领域迈入高附加值新阶段。

记者了解到，莱檬（怀集）生物科技有限责任公司位于肇庆怀集产业园区，是广州市莱檬生物科技有限公司的全资子公司。多年来，莱檬生物深耕果胶及柑橘纤维产业领域。如今，该公司在怀集规划打造年产6000吨果胶及柑橘纤维的现代化产业基地，项目总投资达10亿元，占地面积174亩。项目全面建成达产后，预计可实现年产值约17.5亿元，年创税收7000万元，同时带动就业500人以上，为怀集县经济发展注入强劲活力。

作为核心生产单元，目前项目果胶复配中心车间一期已进入试生产阶段。该中心配备智能化精准复配生产线，可定制不同规格的专用果胶及复合食品配料，应用于乳制品、果酱等领域，充当天然稳定剂与胶凝剂。预计该中心2026年全面达产，届时产能将达到3000吨，年产值约3亿元。

当天同步启用的科研实验大楼是项目的技术创新核心引擎，将依托该平台深化产学研合作，聚焦果胶功能研究、新型复配技术等关键领域攻关，加速科技成果转化，产出优质健康产品。

“希望通过项目落地投产，在促进怀集农业产业结构优化、吸引高端科研人才集聚、带动区域经济高质量发展等方面贡献莱檬力量。”莱檬生物相关负责人表示，下一步，公司将坚守绿色可持续发展的理念，推动企业发展与地方繁荣同频共振，持续为怀集高质量发展注入强劲动力。