记者 王绮彤

10月27日晚，2025年西江菜暨百味裹蒸星湖盛宴在端州区举行。肇庆市政协副主席，肇庆市打造“西江菜”美食品牌工作专班常务副组长、肇庆市裹蒸产业升级复兴工作小组组长陈宣群出席活动。

活动公布“十大西江名菜”名单，蛋煎裹蒸、白切杏花鸡、油盐蒸西江和顺鱼、西江河蟹煲鸡等肇庆本土美食入选。现场设置“西江菜”菜品展板和特色美食品鉴展示区，并播放文旅与农产品宣传片，展现肇庆美食文化的独特魅力。

活动由肇庆市商务局、肇庆市农业农村局指导，肇庆餐饮酒店协会主办，肇庆市裹蒸产业协会协办。来自全省各地餐饮行业协会及餐饮企业的代表齐聚肇庆，共同品尝肇庆特色美食，弘扬“西江菜”饮食文化，为肇庆特色美食的传承与发展注入创新活力。活动还举行端州区2025年“技能照亮前程”暨“粤菜师傅”职业技能竞赛颁奖仪式。

“西江菜”承载着肇庆的烟火记忆和文化底蕴，本次活动是“西江菜”和肇庆美食的一次集中亮相。接下来，肇庆将聚焦本地特色品牌建设，统筹全市餐饮资源，以美食为媒吸引更多游客品味肇庆、畅游肇庆，促进肇庆文旅消费提质升级。